Těstoviny jsem prozatím na Blogovníku netestoval. Za prvé mi připadá jejich příprava velmi jednoduchá a za druhé se mi vždy, když jsem je uvařil, slepily k sobě a do druhé dne většinou nechtěly vypadat neslepeně/čerstvě.
Aby bylo jasno, preferuji
vaječné těstoviny. A ne každé těstoviny mi chutnají... Ze školy jsem si odnesl trauma na kolínka s hovězím masem. Toto jídlo jsme mívali velmi často a já si vzpomínám na jednu takovou příhodu, kdy jsem seděl jako žák prvního stupně za jídelním stolem, kolem nás chodil učitelský dozor a hlídal, abychom snědli úplně všechno. Na talířku jsem měl kolínka politá jakousi divnou šťávou, k tomu hroudu hovězího masa s takovými těmi průhlednými rosolovitými strukturami.
Protože jsem byl značně poctivý žák, snažil jsem se sníst celé jídlo, i když mi bylo kolikrát z toho šoufl. Učitelský dozor většinou razil politiku ve stylu, pokud nedojíš jídlo, neodejdeš na autobus v čas. Proti mě seděla dcera zástupce ředitele a také cosi jedla. Já jsem v zápalu boje tlačil tupým příborovým nožem na hroudu hovězího masa natolik, že mi to maso vyskočilo přímo do klína přísedící spolužačky.... No... nebudu vám vyprávět, jak mi bylo stydno, že jsem potřísnil spolužačku a zrovna dceru zástupce ředitele základní školy. Byla to hrůza. Stal jsem se středem negativní pozornosti a od té doby se to se mnou tak trochu táhlo až do osmé třídy, kdy jsem přísného tatínka bohužel nafasoval na Dějepis a ten se stal mou noční můrou.
Ale odbočme od hnusných komunistických kolínek a přikročme k dnešnímu jídlu.
Potřebujeme:
- cca 200 g VAJEČNÝCH těstovinových fleků
- 3 kávové lžičky cukr moučka
- cca 1 litr vody
- trochu soli
- 20 ořechů
- kousek másla (pravého nejlépe od Madety)
- jeden banán
Příprava je velmi prostá, jak už to u těstovin bývá. Necháte zevřít vodu, posolíte, nasypete 200 g fleků a několik minut (asi 8 minut) vaříte. Pozor, do vody přidáte kousek másla nebo trochu oleje. Osvědčilo se mi to proti tomu, aby se těstoviny nelepily k sobě. Respektive, ony se slepí, ale pokud je studené zahřejete, tak masnota způsobí, že jdou krásně od sebe a vypadají čerstvě.
Takže těstoviny ochutnat, jakmile jsou jeditelné, zcedit a prolít studenou vodou. Na talířku těstoviny zalijeme máslem, posypeme pomletými ořechy s moučkovým cukrem a obskládáme kolečky banánu kolem dokola nebo podle libosti.
Výsledkem je velmi chutné, zdravé a svěží jídlo. Pozor - nepřehánět s moučkovým cukrem, méně je někdy více a banán je sladký sám o sobě.
Doba přípravy: cca 30 min (včetně zpracování ořechů)
Pro počet osob: cca 3 osoby
Cena: cca 35 Kč včetně odhadu energie
PS: fotku až příště, už jsme to snědli. Mňam. Malá se oblizovala až za ušima.
