Ti mě dostali... Bývalý kolega z práce mě upozornil v souvislosti s mými pokusy o výrobu másla, že většina smetan NEJSOU čisté smetany, ale jsou to směsi smetany a přídavných látek podporujících želírovací schopnosti, zahušťovací schopnosti. Konkrétně měl na mysli KARAGENAN. Okamžitě jsem letěl do ledničky a podíval se na smetanu, co jsem koupil k výrobě másla. KARAGENAN !!!
Celý minulý týden jsem pojídal domácky vyrobené máslo ze smetany s obsahem KARAGENANU. Na konci týdne mě chytly určité trávící potíže. Nelze to samozřejmě spojit s KARAGENANEM, ale kdo ví? Většinu toho másla jsem snědl sám a v té smetaně KARAGENAN byl. Podle různých zdrojů může u citlivějších jedinců vyvolat alergii, kopřivku, v horších případech trávící potíže a v těch nejhorších i chronická onemocnění střev!
Karagenan sám o sobě je (v r. 2017) brán jako látka stupně nebezpečnosti č. 2 (alergen). Je to látka v nezbytném množství STÁTEM POVOLENÁ.
Podíval jsem se na testy smetan:
http://tn.nova.cz/clanek/zpravy/testy/velky-test-smetan-ke-slehani-ktera-je-lahodna-a-ktera-nestoji-za-nic.html
https://www.prozeny.cz/clanek/test-smetan-ke-slehani-ze-ktere-je-nejlepsi-slehacka-20513
A jak vyšlo najevo, většina smetan obsahuje KARAGENAN!
Z testu Nova vyplývá, že KARAGENAN obsahuje většina smetan na pultech obchodů!
Karagenan je látka, která se vyrábí z červených řas. Používá se všude možně. Do masa, do smetany, do vepřových konzerv, do paštiky, do zmrzlin a nanuků.
Proti Karagenanu nic nemám, jsem naštvaný na lidi, kteří prodávají SMETANU, označí ji jako SMETANU, ono to není jen smetana, ale má to v sobě stabilizátor KARAGENAN, a hned vedle stojí SMETANA bez karagenanu a obě piksle se jmenují SMETANA, i když je v jejich složení ROZDÍL.
A dále jsem naštvaný proto, že není uvedeno, KOLIK tam toho karagenanu je. Zákon hovoří o "nezbytném množství", ale CO ZNAMENÁ NEZBYTNÉ MNOŽSTVÍ, je ve hvězdách.
Takže tak. Jsem hodně rozlobený. Čeká mě nyní malý průzkum okolních obchodů a vyhledání PRAVÉ SMETANY bez KARAGENANU a jiných sraček.
DOPRČIC LIDI, TO NEUMÍTE VYROBIT NORMÁLNÍ SMETANU BEZ PŘÍMĚSI Z ČERVENÝCH ŘAS A DODAT JI NA PULTY OBCHODŮ??? FAKT TO NEJDE??? NEUMÍME???
Tu odstředivku na výrobu smetany si snad nakonec koupím taky...
Zdroj:
názor autora
