Úvod Hledání On-line hry On-line testy Předplatné Jak podpořit Blogovník Provozní podmínky Zásady ochrany osobních údajů
 



Návštěvy
Celkem:560982
Tento rok:9188
počítadlo ALAWARE.CZ

Úvodní strana  Prohlížení článků  Jednoduchá sekaná jako od maminky




Jednoduchá sekaná jako od maminky

Po nákupu masového mlýnku Porkert č. 8 (recenzi můžete číst zde) jsme vytvořili svou první sekanou z vlastnoručně namletého masa. A jak na to? Dozvíte se v následujícím textu.

Potřebujeme:
1 kg vepřového masa (vepřová kýta)
250 g strouhanky
sůl
majoránka
2 vejce
voda
horčice plnotučná
spodní pekáč z varného skla

Pomeleme na masovém mlýnku vepřové maso. Pomleté maso vložíme do mísy, zasypeme strouhankou, plcneme dvě vejce, polévkovou lžíci plnotučné hořčice, pořádně posolíme (dle zkušenosti, nebo ochutnáme a vyplivneme, vypláchneme ústa), majoránkujeme. Pořádně pomícháme vařečkou. Můžeme přidat česnek (my jsme nepřidali, protože žena nemá ráda).

Uhněteme bochníček, vložíme do pekáče z varného skla a podlejeme vodou.

Nahřejeme troubu na 200 stupňů a vložíme do trouby. Pečeme 120 minut, průběžně kontrolujeme a podléváme sekanou ohřádou vodou, abychom se snížili riziko prasknutí pekáče ze skla vlivem teplotního šoku.

Podáváme teplé nebo studené. Můžeme podávat s chlebem a hořčicí nebo se zelím a knedlíky nebo s bramborovou kaší nebo s čím je libo. Sekaná dlouho vydrží, nekazí se.

Připravované množství postačí pro nasycení cca 5 - 6 osob.
Cena: cca 150 Kč + cca 10 Kč energie, celkem cca 160 Kč bez času.







20.03.2016,10:59
Počet čtenářů: 0





  Názory čtenářů:

Jednoduchá sekaná jako od maminky


Nejnovější příspěvky čtenářů:

Nejsou žádné příspěvky v diskusi.
název a sídlo firmy: Josef Nádběla - ALAWARE IČ: 75811511,  sídlo: Moravská 617/18, Chropyně
Firma je zapsána do živnostenského rejstříku pod názvem 'Josef Nádběla', odkaz zde.
Jsme neplátci DPH.

Webový systém NÁDBĚLA WEB INFINITY 1.1.21D - Copyright Josef Nádběla - ALAWARE 2024 - Všechna práva vyhrazena.
CSS 3.0, PHP 5.4.20 STRICT (verze PHP na hostingu: 8.2.7), XHTML 1.0 Strict
Odladěno pro Internet Explorer 9-11; Mozilla Firefox 12-57; Opera 11,12; Google Chrome 20-34, Maxthon Cloud Browser v4.0.3.6000.
v