Aktuální kurzy (ČNB):
23. 10. 2017 04:01:01
1 AUD=17,060 Kč
1 BGN=13,135 Kč
1 BRL=6,848 Kč
1 CAD=17,399 Kč
1 CHF=22,150 Kč
1 CNY=3,285 Kč
1 DKK=3,451 Kč
1 EUR=25,690 Kč
1 GBP=28,6 Kč
1 HKD=2,786 Kč
1 HRK=3,42 Kč
100 HUF=8,337 Kč
1000 IDR=1,608 Kč
1 ILS=6,233 Kč
100 INR=33,450 Kč
100 JPY=19,205 Kč
100 KRW=1,923 Kč
1 LTL=). Kč
1 MXN=1,151 Kč
1 MYR=5,145 Kč
1 NOK=2,729 Kč
1 NZD=15,211 Kč
100 PHP=42,210 Kč
1 PLN=6,064 Kč
1 RON=5,589 Kč
100 RUB=37,849 Kč
1 SEK=2,664 Kč
1 SGD=16,001 Kč
100 THB=65,545 Kč
1 TRY=5,935 Kč
1 USD=21,739 Kč
1 XDR=30,705 Kč
1 ZAR=1,589 Kč
www.cnb.cz
Zlato, stříbro, platina:
06. 05. 2015 08:30:02
Zlato (CZK/g)
Stříbro (CZK/g)
Platina (CZK/g)
LBMA Fix
Zítřejší počasí v ČR:
Pondělí: oblačno až zataženo,přeháňky,severozápadní vítr,minimální teplota: 8/4,t °C,maximální teplota: 8/12 °C
Když podržíte myš nad názvy krajů, zjistíte lokální informace.
Aktuální počasí v ČR:
POČASÍ JE NORMÁLNÍ.
Pondělí: oblačno až zataženo,přeháňky,severozápadní vítr,minimální teplota: 8/4,t °C,maximální teplota: 8/12 °C
Jihočeský kraj
České Budějovice 7.7 °C
Český Krumlov 7.9 °C
Frymburk 5.7 °C
Milevsko 6.9 °C
Pikov 5.8 °C
Tábor 6.2 °C
Volary 4.7 °C
Jihomoravský kraj
Brno 7 °C
Břeclav 9.5 °C
Prosiměřice 8.8 °C
Šlapanice °C
Sudoměřice 8.7 °C
Vysočany 6 °C
Karlovarský kraj
Františkovy Lázně 6.7 °C
Josefov 6.5 °C
Nové Hamry °C
Svatava 7.4 °C
Karlovy Vary °C
Královéhradecký kraj
Břístev °C
Hradec Králové 8 °C
Chlumec nad Cidlinou 7.6 °C
Nová Paka 3.1 °C
Špindlerův Mlýn 4.4 °C
Liberecký kraj
Frýdlant 8.2 °C
Liberec ký Jihomoravský °C
Smržovka 5 °C
Železný Brod 6.1 °C
Moravskoslezský kraj
Albrechtice 8.4 °C
Hladké Životice °C
Opava 7.8 °C
Rýmařov 4.8 °C
Olomoucký kraj
Olomouc 8.6 °C
Slatinice 8.4 °C
Sobotín 4.6 °C
Šternberk 7.1 °C
Žerotín 7.9 °C
Pardubický kraj
Lanškroun 7.1 °C
Srch 7.1 °C
Ústí nad Orlicí °C
Včelákov 7 °C
Vysoké Mýto 8.4 °C
Praha - hlavní město
Praha 5 7.7 °C
Praha 6 7.8 °C
Praha 9 7.8 °C
Praha 10 8.9 °C
Plzeňský kraj
Blovice 7.9 °C
Číhaň 5.6 °C
Míšov 5.5 °C
Petrovice 7.9 °C
Plzeň 8.1 °C
Rokycany °C
Středočeský kraj
Benešov 7.7 °C
Čechtice 7 °C
Kladno 7.7 °C
Kutná Hora 7.5 °C
Mnichovo Hradiště 5.9 °C
Senomaty 7.7 °C
Unhošť °C
Ústecký kraj
Děčín 8.9 °C
Jirkov °C
Roudnice nad Labem 12.5 °C
Střelná 7.6 °C
Ústí nad Labem 8.1 °C
Vysočina
Domašov 6.3 °C
Hlinsko 6 °C
Pelhřimov 6.7 °C
Třebíč 6.3 °C
Žďár nad Sázavou 5.2 °C
Zlínský kraj
Brumov-Bylnice 10 °C
Chropyně 9.3 °C
Kunovice 8.9 °C
Louka 8.1 °C
Uherský Ostroh 8.5 °C
Zlín 8.7 °C
Supervulkány:
Yellowstone: NORMÁLNÍ STAV
Toba: NORMÁLNÍ STAV
Laacher See: NORMÁLNÍ STAV
Campi Flegrei: PROBOUZÍ SE
FUJI: NEKLIDNÁ
Long Valley: NORMÁLNÍ STAV
Meteorické hrozby:
2017-Oct-22 07:41 | 2017 TV5
   Přiblížení (km): 1 291 025
   Přiblížení (LD): 3.36
   Rychlost (km/s): 10.71
   Magnituda: 26.78
   Velikost (m): info zde
2017-Oct-22 07:46 | 2010 VT11
   Přiblížení (km): 13 541 324
   Přiblížení (LD): 35.23
   Rychlost (km/s): 15.07
   Magnituda: 21.5
   Velikost (m): info zde
2017-Oct-22 11:02 | 171576
   Přiblížení (km): 2 218 435
   Přiblížení (LD): 5.77
   Rychlost (km/s): 21.2
   Magnituda: 18.6
   Velikost (m): info zde
2017-Oct-22 14:03 | 2017 TQ5
   Přiblížení (km): 2 099 386
   Přiblížení (LD): 5.46
   Rychlost (km/s): 5.83
   Magnituda: 27.53
   Velikost (m): info zde
2017-Oct-22 16:05 | 2017 UQ2
   Přiblížení (km): 2 278 002
   Přiblížení (LD): 5.93
   Rychlost (km/s): 16.16
   Magnituda: 25.98
   Velikost (m): info zde
2017-Oct-22 17:11 | 2017 TQ4
   Přiblížení (km): 4 259 515
   Přiblížení (LD): 11.08
   Rychlost (km/s): 10.96
   Magnituda: 24.76
   Velikost (m): info zde
2017-Oct-22 20:55 | 2017 US
   Přiblížení (km): 2 860 552
   Přiblížení (LD): 7.44
   Rychlost (km/s): 4.06
   Magnituda: 25.9
   Velikost (m): info zde
2017-Oct-23 06:45 | 2017 TK6
   Přiblížení (km): 7 345 281
   Přiblížení (LD): 19.11
   Rychlost (km/s): 11.67
   Magnituda: 24.45
   Velikost (m): info zde
2017-Oct-23 07:24 | 2017 ST17
   Přiblížení (km): 11 575 455
   Přiblížení (LD): 30.11
   Rychlost (km/s): 8.33
   Magnituda: 24.81
   Velikost (m): info zde
2017-Oct-23 14:40 | 498548
   Přiblížení (km): 13 010 062
   Přiblížení (LD): 33.85
   Rychlost (km/s): 16.01
   Magnituda: 19.8
   Velikost (m): info zde
2017-Oct-24 01:44 | 2008 TC4
   Přiblížení (km): 12 911 057
   Přiblížení (LD): 33.59
   Rychlost (km/s): 17.96
   Magnituda: 21.5
   Velikost (m): info zde
2017-Oct-24 05:45 | 2016 GK135
   Přiblížení (km): 11 454 311
   Přiblížení (LD): 29.8
   Rychlost (km/s): 2.68
   Magnituda: 28.1
   Velikost (m): info zde
2017-Oct-24 19:19 | 2017 UU2
   Přiblížení (km): 802 674
   Přiblížení (LD): 2.09
   Rychlost (km/s): 11.32
   Magnituda: 26.39
   Velikost (m): info zde
2017-Oct-25 16:22 | 2017 UH
   Přiblížení (km): 5 715 396
   Přiblížení (LD): 14.87
   Rychlost (km/s): 10.98
   Magnituda: 26.16
   Velikost (m): info zde
2017-Oct-25 18:54 | 2013 UR5
   Přiblížení (km): 12 701 818
   Přiblížení (LD): 33.04
   Rychlost (km/s): 8.86
   Magnituda: 23
   Velikost (m): info zde
2017-Oct-25 20:16 | 2017 FT102
   Přiblížení (km): 14 886 268
   Přiblížení (LD): 38.73
   Rychlost (km/s): 2.31
   Magnituda: 29.48
   Velikost (m): info zde
2017-Oct-25 20:47 | 2017 TL4
   Přiblížení (km): 5 580 309
   Přiblížení (LD): 14.52
   Rychlost (km/s): 11.38
   Magnituda: 24.34
   Velikost (m): info zde
2017-Oct-26 03:58 | 2017 SC14
   Přiblížení (km): 11 733 910
   Přiblížení (LD): 30.53
   Rychlost (km/s): 5.35
   Magnituda: 24.84
   Velikost (m): info zde
2017-Oct-26 09:20 | 2017 QV34
   Přiblížení (km): 12 380 151
   Přiblížení (LD): 32.21
   Rychlost (km/s): 9.54
   Magnituda: 20.43
   Velikost (m): info zde
2017-Oct-27 01:48 | 2017 TW4
   Přiblížení (km): 10 390 892
   Přiblížení (LD): 27.03
   Rychlost (km/s): 5.82
   Magnituda: 24.65
   Velikost (m): info zde
2017-Oct-27 01:51 | 2017 SU11
   Přiblížení (km): 11 900 558
   Přiblížení (LD): 30.96
   Rychlost (km/s): 6.36
   Magnituda: 23.49
   Velikost (m): info zde
2017-Oct-31 01:40 | 2017 TZ4
   Přiblížení (km): 7 275 686
   Přiblížení (LD): 18.93
   Rychlost (km/s): 13.07
   Magnituda: 22.74
   Velikost (m): info zde
2017-Oct-31 03:01 | 2003 UV11
   Přiblížení (km): 5 755 188
   Přiblížení (LD): 14.97
   Rychlost (km/s): 24.52
   Magnituda: 19.5
   Velikost (m): info zde
2017-Oct-31 06:10 | 2017 UO1
   Přiblížení (km): 9 685 589
   Přiblížení (LD): 25.2
   Rychlost (km/s): 7.08
   Magnituda: 25.2
   Velikost (m): info zde
2017-Oct-31 10:09 | 2017 UO2
   Přiblížení (km): 4 188 772
   Přiblížení (LD): 10.9
   Rychlost (km/s): 8.69
   Magnituda: 26.12
   Velikost (m): info zde
2017-Nov-02 16:25 | 496816
   Přiblížení (km): 8 218 686
   Přiblížení (LD): 21.38
   Rychlost (km/s): 8.46
   Magnituda: 20.8
   Velikost (m): info zde
Slunce:
Magnetické bouře (posl. 3 hod.):
Magnetické bouře (posl. 24 hod.):
Dnes celkem erupcí:
Včera celkem erupcí:
Přijde magnetická bouře do 24 hod.?:
Ozónové zpravodajství:
303 D.U. (+ 3 %)
Ozónová vrstva oslabena.
UV Index = 1.6
Index krize v ČR.
Úvod Hledání Fotogalerie Videogalerie On-line hry On-line testy Odkazník Registrace Jak podpořit Blogovník Nápověda Provozní podmínky
Vstup pro registrované:
    
zapomenuté heslo
registrovat se/vytvořit profil
 
Témata:
Partnerské weby/Spolupracujeme
Internetový antikvariát, bazárek, e-shop.
Webový systém NÁDBĚLA WEB.
Váš banner na tomto místě!
Redakční kontakt: redakce@blogovnik.cz
Ostatní kontakty zde.
RSS zdroj zde nebo klikněte na ikonku (Přidej na Seznam.cz) v záhlaví.
 



Úvodní strana  Prohlížení článků  Rozinkový mega mazanec




Rozinkový mega mazanec

(aktualizováno 3.6.2017) Někteří kolegové mi tvrdí, že jsem houby kuchař, když mám na Blogovníku pár jídel. Když to zrekapituluji, on-line kuchařka Blogovníku obsahuje k dnešnímu dni 41 článků, toto je 42. článek. Něco kolem čtyřiceti receptů. Chtěl bych tyto kolegy ujistit, že nemíním polevit :-). A oni vědí, že nepolevím. Embargo uvalené na restaurace musí přetrvat dlouhé roky. A také přetrvá. Nikdy nezapomenu na drátek ve vepřovém řízku.

Tento článek vám tedy přináší recept na MEGA MAZANEC.

Potřebujeme:
- 0,3 l mléka
- cukr krupici 2 polévkové lžíce
- půl kila polohrubé pšeničné mouky
- 3 žloutky
- vaječný bílek
- 1 kostka droždí (42 g)
- pětinu másla (50 g)
- 1 sáček pravého vanilkového cukru (v cukru musí být tmavá pomletá vanilka)
- rozinky
- olivový olej nebo nějaký tuk na vytření plechu/pekáče

Nejprve jsem si oddělil žloutky od bílků. Žloutky utřel s cukrem + vanilkovým cukrem, nalil za stálého míchání po malých dávkách teplé (nikoli horké) máslo, aby se žloutek nesrazil a zároveň, abych se nemusel mordovat s pevným máslem. Přisypal trochu mouky a NADROBIL kostku droždí. Pořádně zamíchal.

Následně jsem naléval teplé mléko a přisypával mouku (přes sítko kvůli možnému smetí).  Nasypal hrozinky, sypal mouku, naléval mléko, intenzivně míchal a míchal a míchal a .... Až jsem obdržel těsto, které se nelepilo na ruce, bylo vláčné a dalo se rukama zpracovávat. Takže jsem těsto zpracovával rukama a pořád a pořád a pořád až... začalo bublinatět. Zatím to byla poměrně malá koule. Hodil jsem to do mísy a přikryl utěrkou. Po patnácti minutách se to mírně zvětšilo a já si řekl, že to stačí.

Vzal jsem plech, vytřel olivovým olejem pouze místo, kde bude umístěn kulatý mazanec. Vyhřál troubu na 180 stupňů. Těsto jsem natvaroval na plechu do podoby mazance, ale zdálo se mi, že nějak klesá :-). Potřel jsem mazanec našlehaným bílkem. Vložil jsem plech do trouby na 25 minut. Po deseti minutách jsem zkontroloval mazanec a zděsil jsem se. Byl neskutečně obrovský, vypadal jako chleba :-), nebo spíš nadměrečný chleba, jaký by nám dnes nikdy běžně neupekli :-).

Po dvacetipěti minutách jsem ztlumil troubu na 150 stupňů a nechal dodělat dalších 5 minut. Po této době jsem vytáhnul mazanec z trouby, píchnul špejlí, ta nebyla obalena těstem a tak jsem mohl prohlásit mazanec za hotový.

Pro počet osob: mega mazanec spolehlivě nasytí cca 6 - 8 osob.
Cena (2016): mouka 8 Kč, mléko 6 Kč, vajíčka 15 Kč, droždí 5 Kč, máslo 7 Kč, vanilkový cukr 8 Kč, rozinky 12 Kč (půlka sáčku). Celkem 61 Kč + energie cca 5 Kč = 66 Kč bez mého času. Pokud by byl mazanec poloviční, jako bývá v obchodě, tak by tedy stál cca 33 Kč. Co je levnější, určitě nebrat, je to podezřelé :-).

Chtěl bych zdůraznit, že můj mazanec je vevnitř nádherně žlutý (domácí vajíčka). Kůrčička je pěkně propečená. Chutná dobře, není to chuť cukru, jak jsme zvyklí z obchodů, ale takového dobře jeditelného domácího mazance, který je vhodné potřít máslem a přibrat si k němu třeba kakao nebo kávu.

Úplně můj první mazanec:


Protože první mazanec slavil úspěch, vytvořil jsem další: :-)


A po nějakém čase přikládám, jak vypadá mazanec, když to má člověk "v ruce":



Zdroj:
názor a zkušenost autora



--jun--
02.04.2016,19:29
Počet čtenářů:
Notice: Undefined variable: pristupy1 in /home/www/blogovnik.cz/skripty/php/clanky/clanky.php on line 671





  Diskuse ke článku:

Rozinkový mega mazanec


Nejnovější příspěvky čtenářů:

Nejsou žádné příspěvky v diskusi.
název a sídlo firmy: Josef Nádběla - ALAWARE IČ: 75811511,  sídlo: Moravská 617/18, Chropyně
Firma je zapsána do živnostenského rejstříku pod názvem 'Josef Nádběla', odkaz zde. Jsme neplátci DPH.

Webový systém NÁDBĚLA WEB INFINITY 1.1.19D - Copyright Josef Nádběla - ALAWARE 2017 - Všechna práva vyhrazena.
CSS 3.0, PHP 5.4.20 STRICT (verze PHP na hostingu: 5.4.20), XHTML 1.0 Strict
Odladěno pro Internet Explorer 9-11; Mozilla Firefox 12-45; Opera 11,12; Google Chrome 20-34, Maxthon Cloud Browser v4.0.3.6000.
v