Aktuální kurzy (ČNB):
23. 01. 2018 05:01:01
1 AUD=16,614 Kč
1 BGN=12,984 Kč
1 BRL=6,503 Kč
1 CAD=16,633 Kč
1 CHF=21,592 Kč
1 CNY=3,242 Kč
1 DKK=3,412 Kč
1 EUR=25,400 Kč
1 GBP=28,8 Kč
1 HKD=2,654 Kč
1 HRK=3,41 Kč
100 HUF=8,203 Kč
1000 IDR=1,555 Kč
1 ILS=6,069 Kč
100 INR=32,470 Kč
100 JPY=18,723 Kč
100 KRW=1,939 Kč
1 =
1 MXN=1,114 Kč
1 MYR=5,274 Kč
1 NOK=2,640 Kč
1 NZD=15,157 Kč
100 PHP=40,778 Kč
1 PLN=6,090 Kč
1 RON=5,443 Kč
100 RUB=36,659 Kč
1 SEK=2,583 Kč
1 SGD=15,726 Kč
100 THB=65,116 Kč
1 TRY=5,456 Kč
1 USD=20,752 Kč
1 XDR=29,940 Kč
1 ZAR=1,715 Kč
www.cnb.cz
Zlato, stříbro, platina:
06. 05. 2015 08:30:02
Zlato (CZK/g)
Stříbro (CZK/g)
Platina (CZK/g)
LBMA Fix
Zítřejší počasí v ČR:
Úterý: polojasno,oblačno,déšť,západní vítr,minimální teplota: zataz °C,maximální teplota: 2/6 °C
Když podržíte myš nad názvy krajů, zjistíte lokální informace.
Aktuální počasí v ČR:
POZOR!!!
LEDOVKA
INTENZIVNÍ DÉŠŤ
Jihočeský kraj
Karlovarský kraj
Praha
Plzeňský kraj
Středočeský kraj
Ústecký kraj
Úterý: polojasno,zataženo,déšť,jihozápadní vítr,minimální teplota: 0/-4, °C,maximální teplota: 1/6 c °C
Jihočeský kraj
České Budějovice 0.3 °C
Český Krumlov -0.1 °C
Frymburk 0.7 °C
Milevsko 2.1 °C
Pikov 0.9 °C
Tábor 0 °C
Volary -0.2 °C
Jihomoravský kraj
Brno -1.7 °C
Břeclav -0.3 °C
Prosiměřice -0.9 °C
Šlapanice °C
Sudoměřice -0.3 °C
Vysočany -2.3 °C
Karlovarský kraj
Františkovy Lázně 1.3 °C
Josefov 1.1 °C
Nové Hamry °C
Svatava 1.4 °C
Karlovy Vary °C
Královéhradecký kraj
Břístev -0.9 °C
Hradec Králové -0.6 °C
Chlumec nad Cidlinou -0.7 °C
Nová Paka -3.7 °C
Špindlerův Mlýn -4.8 °C
Liberecký kraj
Frýdlant -0.1 °C
Liberec ký Jihomoravský °C
Smržovka -4.4 °C
Železný Brod -0.1 °C
Moravskoslezský kraj
Albrechtice °C
Hladké Životice °C
Opava -2 °C
Rýmařov -4.3 °C
Olomoucký kraj
Olomouc -1.2 °C
Slatinice -2.2 °C
Sobotín 0 °C
Šternberk -2.2 °C
Žerotín -0.9 °C
Pardubický kraj
Lanškroun -2.9 °C
Srch -1.3 °C
Ústí nad Orlicí °C
Včelákov -0.1 °C
Vysoké Mýto -0.3 °C
Praha - hlavní město
Praha 5 1.9 °C
Praha 6 2.2 °C
Praha 9 1.4 °C
Praha 10 2.9 °C
Plzeňský kraj
Blovice 1.2 °C
Číhaň -5.9 °C
Míšov -0.1 °C
Petrovice 2.6 °C
Plzeň 2.1 °C
Rokycany °C
Středočeský kraj
Benešov 1.9 °C
Čechtice 2 °C
Kladno 1.4 °C
Kutná Hora 0.7 °C
Mnichovo Hradiště -1.7 °C
Senomaty 1.6 °C
Unhošť °C
Ústecký kraj
Děčín -0.7 °C
Jirkov °C
Roudnice nad Labem -1.1 °C
Střelná -1.2 °C
Ústí nad Labem -1.2 °C
Vysočina
Domašov -3.2 °C
Hlinsko -1.9 °C
Pelhřimov 1.1 °C
Třebíč -1.3 °C
Žďár nad Sázavou -3.3 °C
Zlínský kraj
Brumov-Bylnice -1 °C
Chropyně -1.2 °C
Kunovice -0.6 °C
Louka -0.9 °C
Uherský Ostroh -1 °C
Zlín -1 °C
Supervulkány:
Yellowstone: NORMÁLNÍ STAV
Toba: NORMÁLNÍ STAV
Laacher See: NORMÁLNÍ STAV
Campi Flegrei: PROBOUZÍ SE
FUJI: NEKLIDNÁ
Long Valley: NORMÁLNÍ STAV
Meteorické hrozby:
2018-Jan-22 18:58 | 306383
   Přiblížení (km): 5 504 750
   Přiblížení (LD): 14.32
   Rychlost (km/s): 17.4
   Magnituda: 21.5
   Velikost (m): info zde
2018-Jan-22 19:51 | 2006 AL4
   Přiblížení (km): 8 297 584
   Přiblížení (LD): 21.59
   Rychlost (km/s): 7.23
   Magnituda: 24.8
   Velikost (m): info zde
2018-Jan-23 05:07 | 2018 AK12
   Přiblížení (km): 2 601 126
   Přiblížení (LD): 6.77
   Rychlost (km/s): 22.3
   Magnituda: 25.19
   Velikost (m): info zde
2018-Jan-23 05:36 | 2018 BT1
   Přiblížení (km): 5 857 513
   Přiblížení (LD): 15.24
   Rychlost (km/s): 16.74
   Magnituda: 22.98
   Velikost (m): info zde
2018-Jan-23 10:02 | 2018 AV11
   Přiblížení (km): 4 238 587
   Přiblížení (LD): 11.03
   Rychlost (km/s): 9.1
   Magnituda: 25.07
   Velikost (m): info zde
2018-Jan-23 12:25 | 2018 AJ
   Přiblížení (km): 1 782 090
   Přiblížení (LD): 4.64
   Rychlost (km/s): 5.55
   Magnituda: 24.69
   Velikost (m): info zde
2018-Jan-24 06:14 | 2018 AM18
   Přiblížení (km): 11 761 593
   Přiblížení (LD): 30.6
   Rychlost (km/s): 5.67
   Magnituda: 25.36
   Velikost (m): info zde
2018-Jan-24 16:01 | 2018 BG1
   Přiblížení (km): 4 151 516
   Přiblížení (LD): 10.8
   Rychlost (km/s): 7.27
   Magnituda: 25.51
   Velikost (m): info zde
2018-Jan-24 16:03 | 2018 BP1
   Přiblížení (km): 7 244 637
   Přiblížení (LD): 18.85
   Rychlost (km/s): 8.17
   Magnituda: 24.35
   Velikost (m): info zde
2018-Jan-24 21:41 | 2018 BA3
   Přiblížení (km): 1 153 178
   Přiblížení (LD): 3
   Rychlost (km/s): 8.03
   Magnituda: 26.04
   Velikost (m): info zde
2018-Jan-26 02:21 | 2018 AL12
   Přiblížení (km): 3 005 214
   Přiblížení (LD): 7.82
   Rychlost (km/s): 19.4
   Magnituda: 24.98
   Velikost (m): info zde
2018-Jan-26 12:29 | 2011 CD66
   Přiblížení (km): 4 407 270
   Přiblížení (LD): 11.47
   Rychlost (km/s): 10.88
   Magnituda: 26.9
   Velikost (m): info zde
2018-Jan-27 05:01 | 2018 BU1
   Přiblížení (km): 1 168 709
   Přiblížení (LD): 3.04
   Rychlost (km/s): 11.31
   Magnituda: 24.53
   Velikost (m): info zde
2018-Jan-27 14:56 | 2018 BQ
   Přiblížení (km): 3 549 481
   Přiblížení (LD): 9.23
   Rychlost (km/s): 3.36
   Magnituda: 25.56
   Velikost (m): info zde
2018-Jan-30 11:08 | 2017 BG136
   Přiblížení (km): 10 148 579
   Přiblížení (LD): 26.4
   Rychlost (km/s): 14.39
   Magnituda: 25.97
   Velikost (m): info zde
2018-Jan-31 00:53 | 2017 BB30
   Přiblížení (km): 14 531 880
   Přiblížení (LD): 37.8
   Rychlost (km/s): 9.11
   Magnituda: 25.2
   Velikost (m): info zde
2018-Jan-31 02:18 | 2003 CA4
   Přiblížení (km): 7 813 462
   Přiblížení (LD): 20.33
   Rychlost (km/s): 4.62
   Magnituda: 23.6
   Velikost (m): info zde
2018-Feb-01 10:08 | 2018 AG12
   Přiblížení (km): 11 103 981
   Přiblížení (LD): 28.89
   Rychlost (km/s): 12.49
   Magnituda: 23.61
   Velikost (m): info zde
2018-Feb-02 06:57 | 2018 AQ2
   Přiblížení (km): 5 120 839
   Přiblížení (LD): 13.32
   Rychlost (km/s): 17.39
   Magnituda: 22.22
   Velikost (m): info zde
2018-Feb-02 21:21 | 2002 CB19
   Přiblížení (km): 3 731 450
   Přiblížení (LD): 9.71
   Rychlost (km/s): 15.58
   Magnituda: 25
   Velikost (m): info zde
Slunce:
Magnetické bouře (posl. 3 hod.):
Magnetické bouře (posl. 24 hod.):
Dnes celkem erupcí:
Včera celkem erupcí:
Přijde magnetická bouře do 24 hod.?:
Ozónové zpravodajství:
363 D.U. (+ 0 %)
Ozónová vrstva téměř v pořádku.
Index krize v ČR.
Úvod Hledání Fotogalerie Videogalerie On-line hry On-line testy Odkazník Registrace Jak podpořit Blogovník Nápověda Provozní podmínky
Vstup pro registrované:
    
zapomenuté heslo
registrovat se/vytvořit profil
 
Témata:
Partnerské weby/Spolupracujeme
Internetový antikvariát, bazárek, e-shop.
Webový systém NÁDBĚLA WEB.
Váš banner na tomto místě!
Redakční kontakt: redakce@blogovnik.cz
Ostatní kontakty zde.
RSS zdroj zde nebo klikněte na ikonku (Přidej na Seznam.cz) v záhlaví.
 



Úvodní strana  Prohlížení článků  Medový rozinkový mazanec




Medový rozinkový mazanec

Dnes jsem přijel z práce o něco dříve a tak padlo rozhodnutí upéci uprostřed týdne mazanec. V hlavě jsem měl zasunutou informaci, že naši předkové vůbec nepoužívali cukr. Používali med. Tak fajn. Zkusíme vytvořit medový rozinkový mazanec.

Potřebujeme:
- 0,3 l mléka
- pravý květový med 2 polévkové lžíce
- půl kila polohrubé pšeničné mouky
- 3 žloutky
- vaječný bílek
- 1 kostka droždí (42 g)
- pětinu másla (50 g)
- 1 sáček pravého vanilkového cukru (v cukru musí být tmavá pomletá vanilka)
- rozinky
- olej nebo nějaký tuk na vytření plechu/pekáče

Nejprve jsem si oddělil žloutky od bílků. Žloutky zamíchal s medem + vanilkovým cukrem, nalil za stálého míchání po malých dávkách teplé (nikoli horké) máslo, aby se žloutek nesrazil a zároveň, abych se nemusel mordovat s pevným máslem. Přisypal trochu mouky a NADROBIL kostku droždí. Pořádně zamíchal.

Následně jsem naléval teplé mléko a přisypával mouku (přes sítko kvůli možnému smetí).  Nasypal hrozinky, sypal mouku, naléval mléko, intenzivně míchal a míchal a míchal a .... Až jsem obdržel těsto, které se nelepilo na ruce, bylo vláčné a dalo se rukama zpracovávat. Takže jsem těsto zpracovával rukama a pořád a pořád a pořád až... začalo bublinatět. Zatím to byla poměrně malá koule. Hodil jsem to do mísy a přikryl utěrkou. Po patnácti minutách se to mírně zvětšilo a já si řekl, že to stačí.

Poznámka: Na množství mouky nehleďte, na nějaké vážení se vykašlete. Sypte mouku, dokud nebude těsto perfektní, minimálně lepivé, dobře tvarovatelné.

Vzal jsem plech, vytřel olejem pouze místo, kde bude umístěn kulatý mazanec. Vyhřál troubu na 180 stupňů. Těsto jsem natvaroval na plechu do podoby mazance, ale zdálo se mi, že nějak klesá :-). Potřel jsem mazanec našlehaným bílkem. Vložil jsem plech do trouby na 25 minut. Po deseti minutách jsem zkontroloval mazanec a zděsil jsem se. Byl neskutečně obrovský, vypadal jako chleba :-), nebo spíš nadměrečný chleba, jaký by nám dnes nikdy běžně neupekli :-).

Po dvacetipěti minutách jsem ztlumil troubu na 150 stupňů a nechal dodělat dalších 5 minut. Po této době jsem vytáhnul mazanec z trouby, píchnul špejlí, ta nebyla obalena těstem a tak jsem mohl prohlásit mazanec za hotový.

Pro počet osob: mega mazanec spolehlivě nasytí cca 6 - 8 osob.
Cena (2017): mouka 9 Kč, mléko 6 Kč, vajíčka 15 Kč, droždí 5 Kč, máslo 8 Kč, vanilkový cukr 15 Kč, rozinky 8 Kč (čtvrtina sáčku). Celkem 66 Kč + energie cca 5 Kč = 71 Kč bez mého času (hodina čisté práce). Pokud by byl mazanec poloviční, jako bývá v obchodě, tak by tedy stál cca 35 Kč bez hodnoty práce. Co je levnější, určitě nebrat, je to podezřelé :-).

Chtěl bych zdůraznit, že můj mazanec je vevnitř nádherně žlutý (domácí vajíčka). Kůrčička je pěkně propečená. Chutná dobře, není to chuť cukru, jak jsme zvyklí z obchodů, ale takového dobře jeditelného domácího mazance, který je vhodné potřít máslem a přibrat si k němu třeba kakao nebo kávu.




Zdroj:
názor a zkušenost autora



--jun--
21.06.2017,18:24
Počet čtenářů:
Notice: Undefined variable: pristupy1 in /home/www/blogovnik.cz/skripty/php/clanky/clanky.php on line 671





  Diskuse ke článku:

Medový rozinkový mazanec


Nejnovější příspěvky čtenářů:

Nejsou žádné příspěvky v diskusi.
název a sídlo firmy: Josef Nádběla - ALAWARE IČ: 75811511,  sídlo: Moravská 617/18, Chropyně
Firma je zapsána do živnostenského rejstříku pod názvem 'Josef Nádběla', odkaz zde. Jsme neplátci DPH.

Webový systém NÁDBĚLA WEB INFINITY 1.1.20D - Copyright Josef Nádběla - ALAWARE 2018 - Všechna práva vyhrazena.
CSS 3.0, PHP 5.4.20 STRICT (verze PHP na hostingu: 5.4.20), XHTML 1.0 Strict
Odladěno pro Internet Explorer 9-11; Mozilla Firefox 12-45; Opera 11,12; Google Chrome 20-34, Maxthon Cloud Browser v4.0.3.6000.
v