Aktuální kurzy (ČNB):
26. 06. 2017 00:01:01
1 AUD=17,806 Kč
1 BGN=13,442 Kč
1 BRL=7,050 Kč
1 CAD=17,784 Kč
1 CHF=24,230 Kč
1 CNY=3,441 Kč
1 DKK=3,536 Kč
1 EUR=26,295 Kč
1 GBP=29,9 Kč
1 HKD=3,017 Kč
1 HRK=3,54 Kč
100 HUF=8,506 Kč
1000 IDR=1,766 Kč
1 ILS=6,643 Kč
100 INR=36,464 Kč
100 JPY=21,142 Kč
100 KRW=2,068 Kč
1 LTL=). Kč
1 MXN=1,304 Kč
1 MYR=5,487 Kč
1 NOK=2,779 Kč
1 NZD=17,132 Kč
100 PHP=46,849 Kč
1 PLN=6,214 Kč
1 RON=5,753 Kč
100 RUB=39,440 Kč
1 SEK=2,691 Kč
1 SGD=16,965 Kč
100 THB=69,325 Kč
1 TRY=6,709 Kč
1 USD=23,530 Kč
1 XDR=32,448 Kč
1 ZAR=1,819 Kč
www.cnb.cz
Zlato, stříbro, platina:
06. 05. 2015 08:30:02
Zlato (CZK/g)
Stříbro (CZK/g)
Platina (CZK/g)
LBMA Fix
Zítřejší počasí v ČR:
Pondělí: polojasno,oblačno,přeháňky,mírný západní vítr,minimální teplota: 16/12 °C,maximální teplota: 25/29 °C
Když podržíte myš nad názvy krajů, zjistíte lokální informace.
Aktuální počasí v ČR:
POZOR!!!
NEBEZPEČÍ POŽÁRŮ
Jihomoravský kraj
Vysočina
Zlínský kraj
Pondělí: polojasno,oblačno,přeháňky,mírný západní vítr,minimální teplota: 16/12 °C,maximální teplota: 25/29 °C
Jihočeský kraj
České Budějovice 20.9 °C
Český Krumlov 19.5 °C
Frymburk 17.3 °C
Milevsko 20.8 °C
Pikov 19 °C
Tábor 18.5 °C
Volary 16.4 °C
Jihomoravský kraj
Brno 18.7 °C
Břeclav 18.5 °C
Prosiměřice 18.1 °C
Šlapanice /* */ °C
Sudoměřice 18.7 °C
Vysočany 16 °C
Karlovarský kraj
Františkovy Lázně 17.7 °C
Josefov 17.3 °C
Nové Hamry /* */ °C
Svatava 18.8 °C
Karlovy Vary /* */ °C
Královéhradecký kraj
Břístev /* */ °C
Hradec Králové 21.2 °C
Chlumec nad Cidlinou 21.6 °C
Nová Paka 18.1 °C
Špindlerův Mlýn 22.9 °C
Liberecký kraj
Frýdlant 18.7 °C
Liberec ký Jihomoravský °C
Smržovka 16.2 °C
Železný Brod 19.1 °C
Moravskoslezský kraj
Albrechtice 16.6 °C
Hladké Životice /* */ °C
Opava 19.4 °C
Rýmařov 14.3 °C
Olomoucký kraj
Olomouc 18.7 °C
Slatinice 19 °C
Sobotín 13.6 °C
Šternberk 17.5 °C
Žerotín 17.1 °C
Pardubický kraj
Lanškroun 15.7 °C
Srch 20.2 °C
Ústí nad Orlicí /* */ °C
Včelákov 18.8 °C
Vysoké Mýto 20.6 °C
Praha - hlavní město
Praha 5 20.9 °C
Praha 6 21.2 °C
Praha 9 21.6 °C
Praha 10 23.5 °C
Plzeňský kraj
Blovice 20.6 °C
Číhaň 18.6 °C
Míšov 18.5 °C
Petrovice 19.8 °C
Plzeň 17.3 °C
Rokycany /* */ °C
Středočeský kraj
Benešov 22.3 °C
Čechtice 20.8 °C
Kladno 20.4 °C
Kutná Hora 20.9 °C
Mnichovo Hradiště 20.2 °C
Senomaty 18.1 °C
Unhošť /* */ °C
Ústecký kraj
Děčín 19.9 °C
Jirkov /* */ °C
Roudnice nad Labem 20.6 °C
Střelná 18.7 °C
Ústí nad Labem 20.7 °C
Vysočina
Domašov 17.7 °C
Hlinsko 18.8 °C
Pelhřimov 18.7 °C
Třebíč 17.7 °C
Žďár nad Sázavou 14.5 °C
Zlínský kraj
Brumov-Bylnice 17 °C
Chropyně 18.7 °C
Kunovice 19.6 °C
Louka 18.2 °C
Uherský Ostroh 17.8 °C
Zlín 18.2 °C
Supervulkány:
Yellowstone: NORMÁLNÍ STAV
Toba: NORMÁLNÍ STAV
Laacher See: NORMÁLNÍ STAV
Campi Flegrei: PROBOUZÍ SE
FUJI: NEKLIDNÁ
Long Valley: NORMÁLNÍ STAV
Meteorické hrozby:
2017-Jun-27 07:37 | 2017 MA3
   Přiblížení (km): 1 233 977
   Přiblížení (LD): 3.21
   Rychlost (km/s): 9.28
   Magnituda: 26.69
   Velikost (m): info zde
2017-Jun-30 14:24 | 2017 LC
   Přiblížení (km): 9 251 483
   Přiblížení (LD): 24.07
   Rychlost (km/s): 14.15
   Magnituda: 22.79
   Velikost (m): info zde
2017-Jun-30 16:44 | 2017 MB3
   Přiblížení (km): 1 911 463
   Přiblížení (LD): 4.97
   Rychlost (km/s): 6.45
   Magnituda: 25.07
   Velikost (m): info zde
2017-Jun-30 21:23 | 2017 MC1
   Přiblížení (km): 964 421
   Přiblížení (LD): 2.51
   Rychlost (km/s): 11.62
   Magnituda: 24.55
   Velikost (m): info zde
2017-Jul-02 13:09 | 2017 MJ
   Přiblížení (km): 12 039 711
   Přiblížení (LD): 31.32
   Rychlost (km/s): 17.61
   Magnituda: 22.28
   Velikost (m): info zde
2017-Jul-02 23:28 | 2017 MC3
   Přiblížení (km): 2 462 222
   Přiblížení (LD): 6.41
   Rychlost (km/s): 13.17
   Magnituda: 24.07
   Velikost (m): info zde
2017-Jul-05 16:47 | 2017 BM31
   Přiblížení (km): 10 739 473
   Přiblížení (LD): 27.94
   Rychlost (km/s): 12.03
   Magnituda: 20.7
   Velikost (m): info zde
2017-Jul-06 06:32 | 2017 MA
   Přiblížení (km): 8 579 301
   Přiblížení (LD): 22.32
   Rychlost (km/s): 11.66
   Magnituda: 21.63
   Velikost (m): info zde
Slunce:
Magnetické bouře (posl. 3 hod.): ŹÁDNÉ BOUŘE
Magnetické bouře (posl. 24 hod.): ŹÁDNÉ BOUŘE
Dnes celkem erupcí:
Včera celkem erupcí:
Přijde magnetická bouře do 24 hod.?: PRAVDĚPODOBNĚ NE
Ozónové zpravodajství:
313 D.U. (- 13 %)
Ozónová vrstva oslabena.
UV Index = 8.1
Index krize v ČR.
Meteorické hrozby vylepšeny (vpravo nahoře vedle prezentace).
Úvod Hledání Fotogalerie Videogalerie On-line hry On-line testy Odkazník Registrace Jak podpořit Blogovník Nápověda Provozní podmínky
Vstup pro registrované:
    
zapomenuté heslo
registrovat se/vytvořit profil
 
Témata:
Partnerské weby/Spolupracujeme
Internetový antikvariát, bazárek, e-shop.
Webový systém NÁDBĚLA WEB.
Váš banner na tomto místě!
Redakční kontakt: redakce@blogovnik.cz
Ostatní kontakty zde.
RSS zdroj zde nebo klikněte na ikonku (Přidej na Seznam.cz) v záhlaví.
 



Úvodní strana  Prohlížení článků  Kolik zrnek kávy do mlýnku? Jak silnou kávu pít?




Kolik zrnek kávy do mlýnku? Jak silnou kávu pít?

Nic se nemá přehánět. Příliš silná káva může způsobit problémy. Káva obsahuje kofein a pro člověka je bezpečná dávka kofeinu 300 miligramů denně. Nad tuto dávku již může dojít k tzv. předávkování kofeinem. Při dávce dosahující hodnot 100 miligramů na kilogram hmotnosti člověka může taková dávka být smrtelná. U hmotnosti např. 80 kg je to 8000 miligramů, což je 8 gramů kofeinu = možná smrtelná dávka.

Léčivá dávka kofeinu = 100 mg/den.
Toxická dávka kofeinu  = 500 mg/den a více.

Kofein funguje jako protijed na alkohol, narkotika a některé drogy.

Předávkování kofeinem se projevuje takto:

- bušení srdce
- nervozita a stres
- neklid
- bolest hlavy
- nespavost
- halucinace
- nevolnost
- zvracení
- epileptický záchvat
- arytmie
- porucha vědomí
- smrt

Kde může být kofein?

Kofein se může nacházet:
- limonáda např. Coca-Cola (50 mg na 0,33 l). Stačí tedy sedm těchto limonád za jediný den a organismus je předávkován.
- energetický nápoj běžného typu obsahuje 60 - 90 mg kofeinu.
- běžný šálek kávy obsahuje cca 50 - 200 mg kofeinu.
- bílý čaj obsahuje cca 15 mg kofeinu.
- černý čaj obsahuje 40 - 60 mg kofeinu.
- zelený čaj obsahuje 20 - 30 mg kofeinu.
- ledový čaj obsahuje 7 - 27 mg kofeinu.

Obsah kofeinu v kávě podrobněji

- pražená Arabica obsahuje 0,7 - 1,4 % kofeinu. Pro další účely budeme brát střed tj. 1,05 %.
- pražená Robusta obsahuje 2,2 - 2,4 % kofeinu. Pro další účely budeme brát střed tj. 2,3 %.

Tmavě pražená zrna obsahují kofeinu méně než světle pražená zrna kávy.
Čím jemněji je káva namleta, tím víc obsahuje kofeinu.
Čím déle kávu louhujeme, tím více kofeinu obsahuje. Tj. pijeme-li turka až za hodinu po zalití... obsahuje kofeinu víc než turek vypitý během pěti minut od zalití vodou.
Obecně je v kávě typu turek méně kofeinu než-li v kávách jiných.



Orientační obsah kofeinu při nejčastěji používaném množství kávy dle typu přípravy a druhu kávy:
- filtrovaná arabica: 80 - 130 mg.
- filtrovaná robusta: 140 - 200 mg.
- filtrovaná káva "bez kofeinu": 2 - 12 mg.
- instantní káva: 27 - 173 mg.

Zdroj zde:
http://fresh.iprima.cz/jak-na-to/ktera-kava-obsahuje-nejvice-kofeinu

Káva s cukrem:
- pozitivní působení na paměť a pozornost. Vstřebávání kávy do organismu se zrychlí. Účinky kávy vydrží kratší dobu.

Káva s mlékem:
- šetrnější na trávení, zejména na žaludek. Vstřebávání kávy do organismu se zpomalí, účinky kávy vydrží déle. Mléko potlačuje účinky kofeinu na žaludek, nikoli na celkový organismus člověka.

Vstřebávání kofeinu v lidském organismu

Maximální hladina kofeinu v krvi 1 - 2 hodiny po požití.

Hmotnost kávového zrnka

Podle druhu váží jedno kávové zrnko od 95 mg po 147 mg.
Více zde:
http://jaknakavu.eu/o-kave/kolik-vazi-kavove-zrnko/

Průměrná hmotnost kávového zrnka je 131 gramů.

Praktické výpočty pro kávu turka

Na jeden šálek kávy se nejčastěji doporučuje 7 - 14 gramů kávy.

Na základě výše uvedených informací si lze vypočítat optimální množství kávy a množství kofeinu.

cca 1,5 gramu kávy připadá na jednu vrchovatou čajovou lžičku.
cca 11 zrnek připadá na jednu čajovou lžičku.



Arabica
velmi slabá káva (hrušková voda): 2 g kávy (15 zrnek), 1 čajová lžička a něco mleté kávy: 21 mg kofeinu.
slabá káva: 3 g kávy (23 zrnek), 2 vrchovaté čajové lžičky mleté kávy:  31,5 mg kofeinu.
běžná káva: 4,5 g kávy (34 zrnek), 3 vrchovaté čajové lžičky mleté kávy: 47,2 mg kofeinu.
silná káva: 6 g kávy (46 zrnek), 4 vrchovaté čajové lžičky mleté kávy: 63 mg kofeinu.
káva smrťák: 7,5 g kávy (57 zrnek), 5 vrchovatých čajových lžiček mleté kávy: 78,7 mg kofeinu.
káva maximum: 14 g kávy (107 zrnek), 9 vrchovatých čajových lžiček mleté kávy: 147 mg kofeinu.

Robusta
velmi slabá káva (hrušková voda): 2 g kávy (15 zrnek), 1 čajová lžička a něco mleté kávy: 46 mg kofeinu.
slabá káva: 3 g kávy (23 zrnek), 2 vrchovaté čajové lžičky mleté kávy: 69 mg kofeinu.
běžná káva: 4,5 g kávy (34 zrnek), 3 vrchovaté čajové lžičky mleté kávy: 103,5 mg kofeinu.
silná káva: 6 g kávy (46 zrnek), 4 vrchovaté čajové lžičky mleté kávy: 138 mg kofeinu.
káva smrťák: 7,5 g kávy (57 zrnek), 5 vrchovatých čajových lžiček mleté kávy: 172,5 mg kofeinu.
káva maximum: 14 g kávy (107 zrnek), 9 vrchovatých čajových lžiček mleté kávy: 322 mg kofeinu.

Levná směska Arabica a Robusta 60 ku 40 (běžná káva ze supermarketu)
velmi slabá káva (hrušková voda): 2 g kávy (15 zrnek), 1 čajová lžička a něco mleté kávy: 31 mg kofeinu.
slabá káva: 3 g kávy (23 zrnek), 2 vrchovaté čajové lžičky mleté kávy: 46,5 mg kofeinu.
běžná káva: 4,5 g kávy (34 zrnek), 3 vrchovaté čajové lžičky mleté kávy: 69,7 mg kofeinu.
silná káva: 6 g kávy (46 zrnek), 4 vrchovaté čajové lžičky mleté kávy: 93 mg kofeinu.
káva smrťák: 7,5 g kávy (57 zrnek), 5 vrchovatých čajových lžiček mleté kávy: 116 mg kofeinu.
káva maximum: 14 g kávy (107 zrnek), 9 vrchovatých čajových lžiček mleté kávy: 217 mg kofeinu.

Závěrem

Jak tedy vidíte, není káva jako káva. Paradoxně ta levnější káva, směska arabicy a robusty, bude obsahovat více kofeinu než-li káva dražší. Limity ohrožující lidské zdraví jsou nastavené poměrně vysoko. Lze říct že 3 čajové lžičky mleté kávy jsou množství pro takovou běžnou kávu, kdy by obsah kofeinu měl být mezi 47 - 103 mg. U kávy mleté z obchodu, pokud se jedná o směs arabicy a robusty, by se mělo jednat o cca 70 mg kofeinu. Z výše uvedených informací si snadno odvodíte, kolik káv vypít a jak silnou kávu dělat dle druhu kávy.

A ještě taková drobnost: káva turek je správněji "řecká" káva. Turecká káva se připravuje jinak.
(http://institut-kavy.cz/cs/horni-menu/otazky-a-odpovedi/)

Hodnoty v článku jsou odhadní, tj. je třeba počítat s tolerancí +-. Hodnoty se mohou lišit na základě více faktorů. Mají sloužit jako orientační veličiny.



Zdroj:
názor, zkušenosti, výpočty,odhady autora.
http://www.stefajir.cz/?q=predavkovani-kofeinem
http://www.nazeleno.cz/bio/zdrava-vyziva-2/bily-caj-lahodny-napoj-se-zazracnymi-ucinky.aspx
http://www.svetkavy.cz/info_o_kofeinu.php
http://www.odpovedi.cz/otazky/kolik-kavovych-zrnek-do-mlynku-na-1-kavu


--jun--
23.12.2016,22:42
Počet čtenářů:
Notice: Undefined variable: pristupy1 in /home/www/blogovnik.cz/skripty/php/clanky/clanky.php on line 671





  Diskuse ke článku:

Kolik zrnek kávy do mlýnku? Jak silnou kávu pít?


Nejnovější příspěvky čtenářů:

Nejsou žádné příspěvky v diskusi.
název a sídlo firmy: Josef Nádběla - ALAWARE IČ: 75811511,  sídlo: Moravská 617/18, Chropyně
Firma je zapsána do živnostenského rejstříku pod názvem 'Josef Nádběla', odkaz zde. Jsme neplátci DPH.

Webový systém NÁDBĚLA WEB INFINITY 1.1.19D - Copyright Josef Nádběla - ALAWARE 2017 - Všechna práva vyhrazena.
CSS 3.0, PHP 5.4.20 STRICT (verze PHP na hostingu: 5.4.20), XHTML 1.0 Strict
Odladěno pro Internet Explorer 9-11; Mozilla Firefox 12-45; Opera 11,12; Google Chrome 20-34, Maxthon Cloud Browser v4.0.3.6000.
v