Céčka pro vaše děti.
Aktuální kurzy (ČNB):
26. 05. 2018 06:01:01
1 AUD=16,704 Kč
1 BGN=13,173 Kč
1 BRL=6,055 Kč
1 CAD=17,033 Kč
1 CHF=22,226 Kč
1 CNY=3,454 Kč
1 DKK=3,459 Kč
1 EUR=25,765 Kč
1 GBP=29,4 Kč
1 HKD=2,813 Kč
1 HRK=3,48 Kč
100 HUF=8,055 Kč
1000 IDR=1,563 Kč
1 ILS=6,202 Kč
100 INR=32,555 Kč
100 JPY=20,177 Kč
100 KRW=2,046 Kč
1 =
1 MXN=1,125 Kč
1 MYR=5,544 Kč
1 NOK=2,715 Kč
1 NZD=15,262 Kč
100 PHP=41,935 Kč
1 PLN=5,979 Kč
1 RON=5,565 Kč
100 RUB=35,536 Kč
1 SEK=2,528 Kč
1 SGD=16,462 Kč
100 THB=69,100 Kč
1 TRY=4,672 Kč
1 USD=22,070 Kč
1 XDR=31,318 Kč
1 ZAR=1,765 Kč
www.cnb.cz
Zlato, stříbro, platina:
06. 05. 2015 08:30:02
Zlato (CZK/g)
Stříbro (CZK/g)
Platina (CZK/g)
LBMA Fix
Zítřejší počasí v ČR:
Sobota: polojasno,oblačno,přeháňky,bouřky,slabý východní vítr,minimální teplota: apolo °C,maximální teplota: 22/26 °C
Když podržíte myš nad názvy krajů, zjistíte lokální informace.
Aktuální počasí v ČR:
POČASÍ JE NORMÁLNÍ.
Sobota: polojasno,přeháňky,bouřky,minimální teplota: 13/9, °C,maximální teplota: 22/28 °C
Jihočeský kraj
České Budějovice 14.5 °C
Český Krumlov 17.1 °C
Frymburk 11.1 °C
Milevsko 10.7 °C
Pikov 13.6 °C
Tábor 11.2 °C
Volary 9.1 °C
Jihomoravský kraj
Brno 13.3 °C
Břeclav 14.1 °C
Prosiměřice 12.5 °C
Šlapanice °C
Sudoměřice 14.1 °C
Vysočany 10.1 °C
Karlovarský kraj
Františkovy Lázně 15.8 °C
Josefov 10.2 °C
Nové Hamry °C
Svatava °C
Karlovy Vary °C
Královéhradecký kraj
Břístev 12.2 °C
Hradec Králové 13.4 °C
Chlumec nad Cidlinou 15.5 °C
Nová Paka 9.9 °C
Špindlerův Mlýn 8.2 °C
Liberecký kraj
Frýdlant 10.2 °C
Liberec ký Jihomoravský °C
Smržovka 9.5 °C
Železný Brod °C
Moravskoslezský kraj
Albrechtice 10.9 °C
Hladké Životice 16.2 °C
Opava 11 °C
Rýmařov 8.9 °C
Olomoucký kraj
Olomouc 13.4 °C
Slatinice 11.7 °C
Sobotín 9.2 °C
Šternberk 12.3 °C
Žerotín 13.1 °C
Pardubický kraj
Lanškroun 10.2 °C
Srch 11.1 °C
Ústí nad Orlicí °C
Včelákov 11.4 °C
Vysoké Mýto 13 °C
Praha - hlavní město
Praha 5 11.3 °C
Praha 6 14.3 °C
Praha 9 13.9 °C
Praha 10 15.6 °C
Plzeňský kraj
Blovice 10.9 °C
Číhaň 8.5 °C
Míšov 11.1 °C
Petrovice 11.7 °C
Plzeň 11.4 °C
Rokycany °C
Středočeský kraj
Benešov 10.8 °C
Čechtice 12.8 °C
Kladno 12.6 °C
Kutná Hora 13 °C
Mnichovo Hradiště 11.8 °C
Senomaty 10.2 °C
Unhošť °C
Ústecký kraj
Děčín 11.6 °C
Jirkov °C
Roudnice nad Labem 14.6 °C
Střelná 12.1 °C
Ústí nad Labem 12.6 °C
Vysočina
Domašov 14.4 °C
Hlinsko 11.9 °C
Pelhřimov 10.2 °C
Třebíč 10.1 °C
Žďár nad Sázavou 9.3 °C
Zlínský kraj
Brumov-Bylnice °C
Chropyně 11 °C
Kunovice 14.7 °C
Louka 12.9 °C
Uherský Ostroh 14.4 °C
Zlín 10.9 °C
Supervulkány:
Yellowstone: NORMÁLNÍ STAV
Toba: NORMÁLNÍ STAV
Laacher See: NORMÁLNÍ STAV
Campi Flegrei: PROBOUZÍ SE
FUJI: NEKLIDNÁ
Long Valley: NORMÁLNÍ STAV
Meteorické hrozby:
2018-May-25 00:50 | 2018 FS3
   Přiblížení (km): 11 089 187
   Přiblížení (LD): 28.85
   Rychlost (km/s): 7.76
   Magnituda: 21.4
   Velikost (m): info zde
2018-May-25 07:29 | 2018 KC1
   Přiblížení (km): 8 828 543
   Přiblížení (LD): 22.97
   Rychlost (km/s): 4.3
   Magnituda: 25.54
   Velikost (m): info zde
2018-May-25 22:30 | 2018 JG2
   Přiblížení (km): 7 025 764
   Přiblížení (LD): 18.28
   Rychlost (km/s): 6.91
   Magnituda: 23.82
   Velikost (m): info zde
2018-May-26 04:45 | 2017 LF
   Přiblížení (km): 12 240 855
   Přiblížení (LD): 31.84
   Rychlost (km/s): 9.08
   Magnituda: 24.8
   Velikost (m): info zde
2018-May-27 13:23 | 66391
   Přiblížení (km): 11 695 658
   Přiblížení (LD): 30.43
   Rychlost (km/s): 19.9
   Magnituda: 16.5
   Velikost (m): info zde
2018-May-27 18:53 | 2018 JK3
   Přiblížení (km): 7 472 378
   Přiblížení (LD): 19.44
   Rychlost (km/s): 21.77
   Magnituda: 21.63
   Velikost (m): info zde
2018-May-28 03:15 | 2018 JA
   Přiblížení (km): 7 724 999
   Přiblížení (LD): 20.1
   Rychlost (km/s): 15.89
   Magnituda: 20.43
   Velikost (m): info zde
2018-May-28 06:41 | 2018 KO2
   Přiblížení (km): 14 590 059
   Přiblížení (LD): 37.96
   Rychlost (km/s): 20.11
   Magnituda: 23.52
   Velikost (m): info zde
2018-May-28 19:01 | 2018 KR
   Přiblížení (km): 6 007 727
   Přiblížení (LD): 15.63
   Rychlost (km/s): 4.03
   Magnituda: 26.36
   Velikost (m): info zde
2018-May-28 21:28 | 2018 ER4
   Přiblížení (km): 9 806 673
   Přiblížení (LD): 25.51
   Rychlost (km/s): 7.75
   Magnituda: 22.3
   Velikost (m): info zde
2018-May-29 02:46 | 68347
   Přiblížení (km): 3 652 895
   Přiblížení (LD): 9.5
   Rychlost (km/s): 13.34
   Magnituda: 19.8
   Velikost (m): info zde
2018-May-29 08:01 | 2018 JZ1
   Přiblížení (km): 9 158 173
   Přiblížení (LD): 23.82
   Rychlost (km/s): 10.05
   Magnituda: 23.72
   Velikost (m): info zde
2018-May-29 09:10 | 2014 WG365
   Přiblížení (km): 9 098 640
   Přiblížení (LD): 23.67
   Rychlost (km/s): 14.82
   Magnituda: 20
   Velikost (m): info zde
2018-May-29 15:11 | 2018 KN2
   Přiblížení (km): 2 335 017
   Přiblížení (LD): 6.07
   Rychlost (km/s): 8.04
   Magnituda: 25.5
   Velikost (m): info zde
2018-May-30 15:06 | 2018 JJ3
   Přiblížení (km): 8 121 976
   Přiblížení (LD): 21.13
   Rychlost (km/s): 13.99
   Magnituda: 23.99
   Velikost (m): info zde
2018-May-30 21:53 | 2018 KD1
   Přiblížení (km): 13 810 546
   Přiblížení (LD): 35.93
   Rychlost (km/s): 5.52
   Magnituda: 24.51
   Velikost (m): info zde
2018-May-30 23:32 | 2018 JJ2
   Přiblížení (km): 7 842 583
   Přiblížení (LD): 20.4
   Rychlost (km/s): 7.56
   Magnituda: 24.02
   Velikost (m): info zde
2018-May-31 05:05 | 2013 LE7
   Přiblížení (km): 6 819 186
   Přiblížení (LD): 17.74
   Rychlost (km/s): 1.72
   Magnituda: 27.4
   Velikost (m): info zde
2018-May-31 14:50 | 2018 KL1
   Přiblížení (km): 12 640 045
   Přiblížení (LD): 32.88
   Rychlost (km/s): 13.8
   Magnituda: 22.29
   Velikost (m): info zde
2018-Jun-01 06:09 | 2018 KE1
   Přiblížení (km): 4 076 246
   Přiblížení (LD): 10.6
   Rychlost (km/s): 16.21
   Magnituda: 25.18
   Velikost (m): info zde
2018-Jun-02 14:24 | 2018 KQ1
   Přiblížení (km): 12 033 418
   Přiblížení (LD): 31.3
   Rychlost (km/s): 11.19
   Magnituda: 23.57
   Velikost (m): info zde
2018-Jun-02 16:19 | 2016 XF
   Přiblížení (km): 10 033 819
   Přiblížení (LD): 26.1
   Rychlost (km/s): 9.65
   Magnituda: 25.3
   Velikost (m): info zde
Slunce:
Magnetické bouře (posl. 3 hod.):
Magnetické bouře (posl. 24 hod.):
Dnes celkem erupcí:
Včera celkem erupcí:
Přijde magnetická bouře do 24 hod.?:
Ozónové zpravodajství:
346 D.U. (- 8 %)
Ozónová vrstva téměř v pořádku.
UV Index = 6.0
Index krize v ČR.
Úvod Hledání Fotogalerie Videogalerie On-line hry On-line testy Odkazník Registrace Jak podpořit Blogovník Nápověda Provozní podmínky Zásady ochrany osobních údajů
Partnerské weby/Spolupracujeme
Internetový antikvariát, bazárek, e-shop.
Webový systém NÁDBĚLA WEB.
Váš banner na tomto místě!
Redakční kontakt: redakce@blogovnik.cz
Ostatní kontakty zde.
RSS zdroj zde nebo klikněte na ikonku (Přidej na Seznam.cz) v záhlaví.
 



Návštěvy
Celkem:569324
Tento rok:17530
Měsíc:5787
Včera:220
Dnes:21
Online:1
počítadlo ALAWARE.CZ

Úvodní strana  Prohlížení článků  Chlebová úvaha 2, péct či nepéct?




Chlebová úvaha 2, péct či nepéct?

 K pečení chleba mě napadlo množství dalších myšlenek. Proto jsem se rozhodl, že nebudu aktualizovat původní článek "Chlebová úvaha, péct či nepéct?", ale napíšu ještě jeden článek k tomuto tématu zcela samostatně.

Stvoření chleba je rituál

Upekl jsem již mnoho chlebů a většina z nich byla taková zdrclá, zhutnělá. Byl to chleba, byl to dobrý chleba, ale... nevypadal jako chleba z obchodu, neměl podobnou konzistenci, i když chuť byla řádově lepší.

Vždy jsem si dával záležet na vypracování těsta, natvarování těsta, nakreslit číslo dne v týdnu na těsto, pomazat těsto slaným bílkem... Jasně. Ale něco dělám špatně. Až mi to jednou "ujelo" a vyplácl jsem na plech mokřejší těsto, ne tak vypracované. A hele - nááádherný chleba s bublinkami, perfektní konzistence. Takže jedno ze základních know-how je poměr vody v těstu.

Dnešní chleba jsem například ukvedlal jen vařečkou. Ruce se těsta téměř nedotkly. Připravil jsem polohutnou hmotu s optimálním množství vody, natvaroval na plechu a šup do trouby! Chleba jako malovaný!

Při pečení chleba mám pocit, jako bych dělal pradávný a nenáročný rituál. Jakoby to bylo něco posvátného. Posvátná chemie. Voda, kvasnice, sůl, mouka, bílek a teplo. Několik vstupních veličin a výstupem je velice chutný chléb.

Platy pekařů a ceny chleba

Když jsem se před chvílí díval na platy pekařů chleba v našem regionu, tak se mi chtělo zvracet. Plat od 10 000 do 17 000 Kč. Nic lepšího jsem neobjevil. Chcete mi říct, že za tyhle peníze dá někdo chlebu um a lásku? Že za tyhle peníze bude péct chleba jedinec alespoň s průměrným IQ nad 110? Za tyhle peníze je možno vytvořit kvalitní a dobrý chleba, následně jej prodávat za dvacku???

Tak tomu nevěří snad ani Hurvínek.

Ostatně, v inzerátech jsem četl, že stačí i praktická škola. To už není pekař jako kdysi pekař. Dostanou směs z Polska, smísí s vodou, vymíchají strojově těsto, nechají kynout, plcnou na plech nebo do formy a "odborník" s minimálním vzděláním a s platem deset litrů měsíčně pohlídá, aby se chleba nespálil.

Tak takový chleba opravdu nechci. To je hnus.

Bojkot místní pekárny na chleba

Tady u nás máme taky jednu přespolní pekárnu. Před dvěma lety krachla a staro-nová pekárna povstala po úspěšné likvidaci staré pekárny jako pták Fénix z popela. Už zase peče. Neustále hledají pekaře za 14 litrů. Co vím, tak lidi si jejich chleba přestali kupovat, prý je hnusný.

A mají recht.

Ceny chleba

Problém je v ceně chleba, která je úmyslně stlačována co nejníž, aby masy konzumentů byly spokojeny. A tak, když se nemůže zvednout cena, šidí se těsto, kupují se jakési směsi, náhražky, dává se víc vody a kypřících prostředků. Támhle dokonce byla aféra s chlebem, který měl na sobě štítek o obsahu namletých mušliček a jiných rybích pokladů.

Podle mého by měla být cena kilogramového chleba nejméně 80 Kč. A samozřejmě minimální plat českého člověka nejméně 20 000 Kč. A i to je stále málo v porovnání s Německem. Které nejspíš pracuje víc. Ale kdež, takové pohádce už nemůže věřit ani děcko z mateřské školky.

Zdroj:
názor autora

--jun--
16.07.2017,21:42
Počet čtenářů:
Notice: Undefined variable: pristupy1 in /home/www/blogovnik.cz/skripty/php/clanky/clanky.php on line 672



název a sídlo firmy: Josef Nádběla - ALAWARE IČ: 75811511,  sídlo: Moravská 617/18, Chropyně
Firma je zapsána do živnostenského rejstříku pod názvem 'Josef Nádběla', odkaz zde.
Jsme neplátci DPH.

Webový systém NÁDBĚLA WEB INFINITY 1.1.21D - Copyright Josef Nádběla - ALAWARE 2018 - Všechna práva vyhrazena.
CSS 3.0, PHP 5.4.20 STRICT (verze PHP na hostingu: 5.4.20), XHTML 1.0 Strict
Odladěno pro Internet Explorer 9-11; Mozilla Firefox 12-57; Opera 11,12; Google Chrome 20-34, Maxthon Cloud Browser v4.0.3.6000.
v