Céčka pro vaše děti.
Aktuální kurzy (ČNB):
19. 11. 2018 19:01:01
1 AUD=16,609 Kč
1 BGN=13,296 Kč
1 BRL=6,064 Kč
1 CAD=17,276 Kč
1 CHF=22,834 Kč
1 CNY=3,278 Kč
1 DKK=3,485 Kč
1 EUR=26,010 Kč
1 GBP=29,2 Kč
1 HKD=2,906 Kč
1 HRK=3,50 Kč
100 HUF=8,087 Kč
1000 IDR=1,560 Kč
1 ILS=6,139 Kč
100 INR=31,762 Kč
100 JPY=20,181 Kč
100 KRW=2,020 Kč
1 =
1 MXN=1,123 Kč
1 MYR=5,433 Kč
1 NOK=2,696 Kč
1 NZD=15,537 Kč
100 PHP=43,333 Kč
1 PLN=6,008 Kč
1 RON=5,573 Kč
100 RUB=34,545 Kč
1 SEK=2,530 Kč
1 SGD=16,584 Kč
100 THB=69,134 Kč
1 TRY=4,282 Kč
1 USD=22,761 Kč
1 XDR=31,463 Kč
1 ZAR=1,624 Kč
www.cnb.cz
Zlato, stříbro, platina:
06. 05. 2015 08:30:02
Zlato (CZK/g)
Stříbro (CZK/g)
Platina (CZK/g)
LBMA Fix
Zítřejší počasí v ČR:
Úterý: oblačno,déšť,východní vítr,minimální teplota: 1/-3, °C,maximální teplota: 0/4 s °C
Když podržíte myš nad názvy krajů, zjistíte lokální informace.
Aktuální počasí v ČR:
POČASÍ JE NORMÁLNÍ.
Pondělí: oblačno,déšť,slabý severovýchodní vítr,minimální teplota: 0/-4 °C,maximální teplota: 0/4 c °C
Jihočeský kraj
České Budějovice -0.7 °C
Český Krumlov -1.2 °C
Frymburk -1.8 °C
Milevsko 1 °C
Pikov 3.5 °C
Tábor -0.2 °C
Volary -2.9 °C
Jihomoravský kraj
Brno -0.4 °C
Břeclav 1.6 °C
Prosiměřice 0.3 °C
Šlapanice °C
Sudoměřice 1 °C
Vysočany -1.9 °C
Karlovarský kraj
Františkovy Lázně °C
Josefov -1.1 °C
Nové Hamry °C
Svatava -0.6 °C
Karlovy Vary °C
Královéhradecký kraj
Břístev 0.1 °C
Hradec Králové 0.7 °C
Chlumec nad Cidlinou 0.5 °C
Nová Paka -0.9 °C
Špindlerův Mlýn -2.3 °C
Liberecký kraj
Frýdlant -1.1 °C
Liberec ký Jihomoravský °C
Smržovka -2.4 °C
Železný Brod °C
Moravskoslezský kraj
Albrechtice °C
Hladké Životice -0.2 °C
Opava -1 °C
Rýmařov -2.8 °C
Olomoucký kraj
Olomouc 0.5 °C
Slatinice -0.1 °C
Sobotín -1.1 °C
Šternberk 0.2 °C
Žerotín 0.5 °C
Pardubický kraj
Lanškroun -0.4 °C
Srch -0.1 °C
Ústí nad Orlicí °C
Včelákov -0.7 °C
Vysoké Mýto 1.9 °C
Praha - hlavní město
Praha 5 -0.2 °C
Praha 6 -0.4 °C
Praha 9 -0.2 °C
Praha 10 0.8 °C
Plzeňský kraj
Blovice -0.2 °C
Číhaň -2.4 °C
Míšov -2.1 °C
Petrovice -0.6 °C
Plzeň 0.5 °C
Rokycany °C
Středočeský kraj
Benešov 0.6 °C
Čechtice 0.1 °C
Kladno -0.7 °C
Kutná Hora 0.1 °C
Mnichovo Hradiště 0.9 °C
Senomaty -0.7 °C
Unhošť °C
Ústecký kraj
Děčín 0.9 °C
Jirkov °C
Roudnice nad Labem 0.4 °C
Střelná -0.3 °C
Ústí nad Labem °C
Vysočina
Domašov -1.3 °C
Hlinsko -1.3 °C
Pelhřimov -0.2 °C
Třebíč 10.9 °C
Žďár nad Sázavou -2.2 °C
Zlínský kraj
Brumov-Bylnice 1 °C
Chropyně 0.8 °C
Kunovice 1.4 °C
Louka 1.2 °C
Uherský Ostroh 1 °C
Zlín 0.7 °C
Supervulkány:
Yellowstone: NORMÁLNÍ STAV
Toba: Current status: normal or dormant (1 out
Laacher See: Current status: normal or dormant (1 out
Campi Flegrei: PROBOUZÍ SE
FUJI: Current status: normal or dormant (1 out
Long Valley: Current status: normal or dormant (1 out
Meteorické hrozby:
2018-Nov-18 06:38 | 2018 VY6
   Přiblížení (km): 9 722 722
   Přiblížení (LD): 25.29
   Rychlost (km/s): 7.34
   Magnituda: 25.23
   Velikost (m): info zde
2018-Nov-18 07:30 | 2018 VT4
   Přiblížení (km): 4 228 536
   Přiblížení (LD): 11
   Rychlost (km/s): 4.44
   Magnituda: 26.51
   Velikost (m): info zde
2018-Nov-18 11:13 | 2018 VH10
   Přiblížení (km): 1 683 532
   Přiblížení (LD): 4.38
   Rychlost (km/s): 14.03
   Magnituda: 25.06
   Velikost (m): info zde
2018-Nov-18 12:35 | 2018 WF
   Přiblížení (km): 2 593 257
   Přiblížení (LD): 6.75
   Rychlost (km/s): 10.58
   Magnituda: 26.52
   Velikost (m): info zde
2018-Nov-18 13:55 | 2018 WE
   Přiblížení (km): 239 628
   Přiblížení (LD): 0.62
   Rychlost (km/s): 12.8
   Magnituda: 28.33
   Velikost (m): info zde
2018-Nov-19 00:44 | 2018 WQ
   Přiblížení (km): 4 168 417
   Přiblížení (LD): 10.84
   Rychlost (km/s): 7.49
   Magnituda: 26
   Velikost (m): info zde
2018-Nov-19 16:35 | 518735
   Přiblížení (km): 12 488 665
   Přiblížení (LD): 32.49
   Rychlost (km/s): 6.87
   Magnituda: 21
   Velikost (m): info zde
2018-Nov-19 18:25 | 2018 WC
   Přiblížení (km): 5 791 344
   Přiblížení (LD): 15.07
   Rychlost (km/s): 19.89
   Magnituda: 23.07
   Velikost (m): info zde
2018-Nov-19 23:23 | 2018 WJ
   Přiblížení (km): 118 483
   Přiblížení (LD): 0.31
   Rychlost (km/s): 18.66
   Magnituda: 27.46
   Velikost (m): info zde
2018-Nov-20 07:29 | 2018 VQ6
   Přiblížení (km): 4 362 072
   Přiblížení (LD): 11.35
   Rychlost (km/s): 7.89
   Magnituda: 26.15
   Velikost (m): info zde
2018-Nov-20 07:49 | 2018 VP7
   Přiblížení (km): 2 928 114
   Přiblížení (LD): 7.62
   Rychlost (km/s): 5.67
   Magnituda: 26.66
   Velikost (m): info zde
2018-Nov-21 07:45 | 2013 PA7
   Přiblížení (km): 13 571 009
   Přiblížení (LD): 35.3
   Rychlost (km/s): 0.51
   Magnituda: 22.5
   Velikost (m): info zde
2018-Nov-22 11:07 | 410088
   Přiblížení (km): 9 219 799
   Přiblížení (LD): 23.98
   Rychlost (km/s): 10.65
   Magnituda: 18
   Velikost (m): info zde
2018-Nov-23 21:58 | 2018 VR
   Přiblížení (km): 10 952 926
   Přiblížení (LD): 28.49
   Rychlost (km/s): 6.54
   Magnituda: 24.71
   Velikost (m): info zde
2018-Nov-23 22:41 | 2011 AA37
   Přiblížení (km): 14 756 080
   Přiblížení (LD): 38.39
   Rychlost (km/s): 2.13
   Magnituda: 22.8
   Velikost (m): info zde
2018-Nov-24 09:40 | 2018 WD
   Přiblížení (km): 1 722 157
   Přiblížení (LD): 4.48
   Rychlost (km/s): 13.61
   Magnituda: 24.1
   Velikost (m): info zde
2018-Nov-24 11:03 | 2018 VZ7
   Přiblížení (km): 10 628 541
   Přiblížení (LD): 27.65
   Rychlost (km/s): 8.06
   Magnituda: 25.17
   Velikost (m): info zde
2018-Nov-25 12:14 | 2009 WB105
   Přiblížení (km): 5 823 513
   Přiblížení (LD): 15.15
   Rychlost (km/s): 18.88
   Magnituda: 23.5
   Velikost (m): info zde
2018-Nov-25 17:24 | 2018 VT7
   Přiblížení (km): 3 142 126
   Přiblížení (LD): 8.17
   Rychlost (km/s): 2.33
   Magnituda: 27.83
   Velikost (m): info zde
2018-Nov-26 07:26 | 2018 VU6
   Přiblížení (km): 8 361 416
   Přiblížení (LD): 21.75
   Rychlost (km/s): 7.86
   Magnituda: 24.75
   Velikost (m): info zde
2018-Nov-27 00:14 | 2008 WD14
   Přiblížení (km): 1 239 123
   Přiblížení (LD): 3.22
   Rychlost (km/s): 9.3
   Magnituda: 22.9
   Velikost (m): info zde
2018-Nov-28 11:31 | 2013 BT18
   Přiblížení (km): 8 142 520
   Přiblížení (LD): 21.18
   Rychlost (km/s): 13.91
   Magnituda: 23.6
   Velikost (m): info zde
2018-Nov-28 20:16 | 2001 WO15
   Přiblížení (km): 1 133 486
   Přiblížení (LD): 2.95
   Rychlost (km/s): 11.69
   Magnituda: 22.6
   Velikost (m): info zde
2018-Nov-29 09:34 | 2018 VA9
   Přiblížení (km): 7 805 966
   Přiblížení (LD): 20.31
   Rychlost (km/s): 10.5
   Magnituda: 23.82
   Velikost (m): info zde
Slunce:
Magnetické bouře (posl. 3 hod.):
Magnetické bouře (posl. 24 hod.):
Dnes celkem erupcí:
Včera celkem erupcí:
Přijde magnetická bouře do 24 hod.?:
Ozónové zpravodajství:
321 D.U. (+ 7 %)
Ozónová vrstva oslabena.
Index krize v ČR.
Úvod Hledání Fotogalerie Videogalerie On-line hry On-line testy Odkazník Registrace Jak podpořit Blogovník Nápověda Provozní podmínky Zásady ochrany osobních údajů
Partnerské weby/Spolupracujeme
Internetový antikvariát, bazárek, e-shop.
Webový systém NÁDBĚLA WEB.
Váš banner na tomto místě!
Redakční kontakt: redakce@blogovnik.cz
Ostatní kontakty zde.
RSS zdroj zde nebo klikněte na ikonku (Přidej na Seznam.cz) v záhlaví.
 



Návštěvy
Celkem:611467
Tento rok:59673
Měsíc:3825
Včera:213
Dnes:173
Online:2
počítadlo ALAWARE.CZ

Úvodní strana  Prohlížení článků  Chlebová úvaha 2, péct či nepéct?




Chlebová úvaha 2, péct či nepéct?

 K pečení chleba mě napadlo množství dalších myšlenek. Proto jsem se rozhodl, že nebudu aktualizovat původní článek "Chlebová úvaha, péct či nepéct?", ale napíšu ještě jeden článek k tomuto tématu zcela samostatně.

Stvoření chleba je rituál

Upekl jsem již mnoho chlebů a většina z nich byla taková zdrclá, zhutnělá. Byl to chleba, byl to dobrý chleba, ale... nevypadal jako chleba z obchodu, neměl podobnou konzistenci, i když chuť byla řádově lepší.

Vždy jsem si dával záležet na vypracování těsta, natvarování těsta, nakreslit číslo dne v týdnu na těsto, pomazat těsto slaným bílkem... Jasně. Ale něco dělám špatně. Až mi to jednou "ujelo" a vyplácl jsem na plech mokřejší těsto, ne tak vypracované. A hele - nááádherný chleba s bublinkami, perfektní konzistence. Takže jedno ze základních know-how je poměr vody v těstu.

Dnešní chleba jsem například ukvedlal jen vařečkou. Ruce se těsta téměř nedotkly. Připravil jsem polohutnou hmotu s optimálním množství vody, natvaroval na plechu a šup do trouby! Chleba jako malovaný!

Při pečení chleba mám pocit, jako bych dělal pradávný a nenáročný rituál. Jakoby to bylo něco posvátného. Posvátná chemie. Voda, kvasnice, sůl, mouka, bílek a teplo. Několik vstupních veličin a výstupem je velice chutný chléb.

Platy pekařů a ceny chleba

Když jsem se před chvílí díval na platy pekařů chleba v našem regionu, tak se mi chtělo zvracet. Plat od 10 000 do 17 000 Kč. Nic lepšího jsem neobjevil. Chcete mi říct, že za tyhle peníze dá někdo chlebu um a lásku? Že za tyhle peníze bude péct chleba jedinec alespoň s průměrným IQ nad 110? Za tyhle peníze je možno vytvořit kvalitní a dobrý chleba, následně jej prodávat za dvacku???

Tak tomu nevěří snad ani Hurvínek.

Ostatně, v inzerátech jsem četl, že stačí i praktická škola. To už není pekař jako kdysi pekař. Dostanou směs z Polska, smísí s vodou, vymíchají strojově těsto, nechají kynout, plcnou na plech nebo do formy a "odborník" s minimálním vzděláním a s platem deset litrů měsíčně pohlídá, aby se chleba nespálil.

Tak takový chleba opravdu nechci. To je hnus.

Bojkot místní pekárny na chleba

Tady u nás máme taky jednu přespolní pekárnu. Před dvěma lety krachla a staro-nová pekárna povstala po úspěšné likvidaci staré pekárny jako pták Fénix z popela. Už zase peče. Neustále hledají pekaře za 14 litrů. Co vím, tak lidi si jejich chleba přestali kupovat, prý je hnusný.

A mají recht.

Ceny chleba

Problém je v ceně chleba, která je úmyslně stlačována co nejníž, aby masy konzumentů byly spokojeny. A tak, když se nemůže zvednout cena, šidí se těsto, kupují se jakési směsi, náhražky, dává se víc vody a kypřících prostředků. Támhle dokonce byla aféra s chlebem, který měl na sobě štítek o obsahu namletých mušliček a jiných rybích pokladů.

Podle mého by měla být cena kilogramového chleba nejméně 80 Kč. A samozřejmě minimální plat českého člověka nejméně 20 000 Kč. A i to je stále málo v porovnání s Německem. Které nejspíš pracuje víc. Ale kdež, takové pohádce už nemůže věřit ani děcko z mateřské školky.

Zdroj:
názor autora

--jun--
16.07.2017,21:42
Počet čtenářů:
Notice: Undefined variable: pristupy1 in /home/www/blogovnik.cz/skripty/php/clanky/clanky.php on line 672



název a sídlo firmy: Josef Nádběla - ALAWARE IČ: 75811511,  sídlo: Moravská 617/18, Chropyně
Firma je zapsána do živnostenského rejstříku pod názvem 'Josef Nádběla', odkaz zde.
Jsme neplátci DPH.

Webový systém NÁDBĚLA WEB INFINITY 1.1.21D - Copyright Josef Nádběla - ALAWARE 2018 - Všechna práva vyhrazena.
CSS 3.0, PHP 5.4.20 STRICT (verze PHP na hostingu: 5.4.20), XHTML 1.0 Strict
Odladěno pro Internet Explorer 9-11; Mozilla Firefox 12-57; Opera 11,12; Google Chrome 20-34, Maxthon Cloud Browser v4.0.3.6000.
v