Céčka pro vaše děti.
Aktuální kurzy (ČNB):
21. 09. 2018 05:01:01
1 AUD=15,814 Kč
1 BGN=13,067 Kč
1 BRL=5,285 Kč
1 CAD=16,842 Kč
1 CHF=22,588 Kč
1 CNY=3,172 Kč
1 DKK=3,427 Kč
1 EUR=25,560 Kč
1 GBP=28,8 Kč
1 HKD=2,768 Kč
1 HRK=3,44 Kč
100 HUF=7,895 Kč
1000 IDR=1,462 Kč
1 ILS=6,076 Kč
100 INR=30,146 Kč
100 JPY=19,360 Kč
100 KRW=1,941 Kč
1 =
1 MXN=1,160 Kč
1 MYR=5,247 Kč
1 NOK=2,666 Kč
1 NZD=14,485 Kč
100 PHP=40,277 Kč
1 PLN=5,955 Kč
1 RON=5,492 Kč
100 RUB=32,739 Kč
1 SEK=2,473 Kč
1 SGD=15,906 Kč
100 THB=67,130 Kč
1 TRY=3,438 Kč
1 USD=21,710 Kč
1 XDR=30,442 Kč
1 ZAR=1,500 Kč
www.cnb.cz
Zlato, stříbro, platina:
06. 05. 2015 08:30:02
Zlato (CZK/g)
Stříbro (CZK/g)
Platina (CZK/g)
LBMA Fix
Zítřejší počasí v ČR:
Pátek: polojasno,oblačno,na většině území přeháňky,mírný jihozápadní vítr,minimální teplota: 15/11 °C,maximální teplota: 25/29 °C
Když podržíte myš nad názvy krajů, zjistíte lokální informace.
Aktuální počasí v ČR:
POČASÍ JE NORMÁLNÍ.
Pátek: polojasno,oblačno,na většině území přeháňky,mírný jihozápadní vítr,minimální teplota: 15/11 °C,maximální teplota: 25/29 °C
Jihočeský kraj
České Budějovice 14.9 °C
Český Krumlov 19.1 °C
Frymburk 11.8 °C
Milevsko 11.9 °C
Pikov 16.1 °C
Tábor 9.9 °C
Volary 7 °C
Jihomoravský kraj
Brno 14.6 °C
Břeclav 12.5 °C
Prosiměřice 12.7 °C
Šlapanice °C
Sudoměřice 12.8 °C
Vysočany 10.9 °C
Karlovarský kraj
Františkovy Lázně 10.3 °C
Josefov 12.6 °C
Nové Hamry °C
Svatava 11.1 °C
Karlovy Vary °C
Královéhradecký kraj
Břístev 13.5 °C
Hradec Králové 16.2 °C
Chlumec nad Cidlinou 15.1 °C
Nová Paka 12.1 °C
Špindlerův Mlýn 10.6 °C
Liberecký kraj
Frýdlant 19.6 °C
Liberec ký Jihomoravský °C
Smržovka 11.9 °C
Železný Brod °C
Moravskoslezský kraj
Albrechtice °C
Hladké Životice 14.3 °C
Opava 13 °C
Rýmařov 10.6 °C
Olomoucký kraj
Olomouc 13.3 °C
Slatinice 13 °C
Sobotín 12.5 °C
Šternberk 13.4 °C
Žerotín 14.4 °C
Pardubický kraj
Lanškroun 12.9 °C
Srch 15.3 °C
Ústí nad Orlicí °C
Včelákov 17.7 °C
Vysoké Mýto 16.6 °C
Praha - hlavní město
Praha 5 15.6 °C
Praha 6 16.9 °C
Praha 9 18.2 °C
Praha 10 18 °C
Plzeňský kraj
Blovice 12 °C
Číhaň 8.9 °C
Míšov 15.2 °C
Petrovice 17.3 °C
Plzeň 11.7 °C
Rokycany °C
Středočeský kraj
Benešov 13.6 °C
Čechtice 15.6 °C
Kladno 18.6 °C
Kutná Hora 16.6 °C
Mnichovo Hradiště 14.6 °C
Senomaty 16.6 °C
Unhošť °C
Ústecký kraj
Děčín 19.8 °C
Jirkov °C
Roudnice nad Labem 15.6 °C
Střelná 14.1 °C
Ústí nad Labem °C
Vysočina
Domašov 14.2 °C
Hlinsko 13.3 °C
Pelhřimov 12.6 °C
Třebíč 14.2 °C
Žďár nad Sázavou 11.9 °C
Zlínský kraj
Brumov-Bylnice 10 °C
Chropyně 12.7 °C
Kunovice 12.3 °C
Louka 13.6 °C
Uherský Ostroh 11 °C
Zlín 11.6 °C
Supervulkány:
Yellowstone: NORMÁLNÍ STAV
Toba: NORMÁLNÍ STAV
Laacher See: NORMÁLNÍ STAV
Campi Flegrei: PROBOUZÍ SE
FUJI: NEKLIDNÁ
Long Valley: NORMÁLNÍ STAV
Meteorické hrozby:
2018-Sep-20 00:10 | 2012 TT5
   Přiblížení (km): 13 695 778
   Přiblížení (LD): 35.63
   Rychlost (km/s): 17.7
   Magnituda: 21.8
   Velikost (m): info zde
2018-Sep-20 00:13 | 2018 RB5
   Přiblížení (km): 14 613 213
   Přiblížení (LD): 38.02
   Rychlost (km/s): 4.13
   Magnituda: 24.85
   Velikost (m): info zde
2018-Sep-20 21:09 | 2017 SL16
   Přiblížení (km): 3 185 260
   Přiblížení (LD): 8.29
   Rychlost (km/s): 6.42
   Magnituda: 25.8
   Velikost (m): info zde
2018-Sep-22 20:56 | 2018 RH6
   Přiblížení (km): 3 277 386
   Přiblížení (LD): 8.53
   Rychlost (km/s): 5.97
   Magnituda: 27.47
   Velikost (m): info zde
2018-Sep-23 08:08 | 2018 RL7
   Přiblížení (km): 8 286 905
   Přiblížení (LD): 21.56
   Rychlost (km/s): 14.58
   Magnituda: 24.39
   Velikost (m): info zde
2018-Sep-23 23:16 | 2018 RX6
   Přiblížení (km): 7 909 841
   Přiblížení (LD): 20.58
   Rychlost (km/s): 8.15
   Magnituda: 25.69
   Velikost (m): info zde
2018-Sep-24 22:36 | 2015 EP7
   Přiblížení (km): 7 472 000
   Přiblížení (LD): 19.44
   Rychlost (km/s): 15.87
   Magnituda: 22.3
   Velikost (m): info zde
2018-Sep-24 22:57 | 2018 RQ1
   Přiblížení (km): 1 558 358
   Přiblížení (LD): 4.05
   Rychlost (km/s): 3.09
   Magnituda: 24.12
   Velikost (m): info zde
2018-Sep-25 00:29 | 2018 SK
   Přiblížení (km): 4 923 026
   Přiblížení (LD): 12.81
   Rychlost (km/s): 7.7
   Magnituda: 25.79
   Velikost (m): info zde
2018-Sep-25 12:05 | 2007 TV18
   Přiblížení (km): 7 849 869
   Přiblížení (LD): 20.42
   Rychlost (km/s): 11.78
   Magnituda: 23.8
   Velikost (m): info zde
2018-Sep-26 05:15 | 2018 RX3
   Přiblížení (km): 7 633 492
   Přiblížení (LD): 19.86
   Rychlost (km/s): 14.07
   Magnituda: 23.51
   Velikost (m): info zde
2018-Sep-26 13:25 | 2013 US8
   Přiblížení (km): 11 551 399
   Přiblížení (LD): 30.05
   Rychlost (km/s): 5.78
   Magnituda: 25
   Velikost (m): info zde
2018-Sep-27 11:42 | 2018 SM1
   Přiblížení (km): 2 608 195
   Přiblížení (LD): 6.79
   Rychlost (km/s): 5.53
   Magnituda: 22.9
   Velikost (m): info zde
2018-Sep-27 16:43 | 2018 RA8
   Přiblížení (km): 9 568 747
   Přiblížení (LD): 24.89
   Rychlost (km/s): 11.29
   Magnituda: 24.11
   Velikost (m): info zde
2018-Sep-29 23:39 | 2015 SO2
   Přiblížení (km): 14 767 894
   Přiblížení (LD): 38.42
   Rychlost (km/s): 7.27
   Magnituda: 23.9
   Velikost (m): info zde
Slunce:
Magnetické bouře (posl. 3 hod.):
Magnetické bouře (posl. 24 hod.):
Dnes celkem erupcí:
Včera celkem erupcí:
Přijde magnetická bouře do 24 hod.?:
Ozónové zpravodajství:
293 D.U. (- 3 %)
Ozónová vrstva výrazně oslabena.
UV Index = 4.0
Index krize v ČR.
Úvod Hledání Fotogalerie Videogalerie On-line hry On-line testy Odkazník Registrace Jak podpořit Blogovník Nápověda Provozní podmínky Zásady ochrany osobních údajů
Partnerské weby/Spolupracujeme
Internetový antikvariát, bazárek, e-shop.
Webový systém NÁDBĚLA WEB.
Váš banner na tomto místě!
Redakční kontakt: redakce@blogovnik.cz
Ostatní kontakty zde.
RSS zdroj zde nebo klikněte na ikonku (Přidej na Seznam.cz) v záhlaví.
 



Návštěvy
Celkem:597285
Tento rok:45491
Měsíc:5550
Včera:250
Dnes:30
Online:13
počítadlo ALAWARE.CZ

Úvodní strana  Prohlížení článků  Chlebová úvaha 2, péct či nepéct?




Chlebová úvaha 2, péct či nepéct?

 K pečení chleba mě napadlo množství dalších myšlenek. Proto jsem se rozhodl, že nebudu aktualizovat původní článek "Chlebová úvaha, péct či nepéct?", ale napíšu ještě jeden článek k tomuto tématu zcela samostatně.

Stvoření chleba je rituál

Upekl jsem již mnoho chlebů a většina z nich byla taková zdrclá, zhutnělá. Byl to chleba, byl to dobrý chleba, ale... nevypadal jako chleba z obchodu, neměl podobnou konzistenci, i když chuť byla řádově lepší.

Vždy jsem si dával záležet na vypracování těsta, natvarování těsta, nakreslit číslo dne v týdnu na těsto, pomazat těsto slaným bílkem... Jasně. Ale něco dělám špatně. Až mi to jednou "ujelo" a vyplácl jsem na plech mokřejší těsto, ne tak vypracované. A hele - nááádherný chleba s bublinkami, perfektní konzistence. Takže jedno ze základních know-how je poměr vody v těstu.

Dnešní chleba jsem například ukvedlal jen vařečkou. Ruce se těsta téměř nedotkly. Připravil jsem polohutnou hmotu s optimálním množství vody, natvaroval na plechu a šup do trouby! Chleba jako malovaný!

Při pečení chleba mám pocit, jako bych dělal pradávný a nenáročný rituál. Jakoby to bylo něco posvátného. Posvátná chemie. Voda, kvasnice, sůl, mouka, bílek a teplo. Několik vstupních veličin a výstupem je velice chutný chléb.

Platy pekařů a ceny chleba

Když jsem se před chvílí díval na platy pekařů chleba v našem regionu, tak se mi chtělo zvracet. Plat od 10 000 do 17 000 Kč. Nic lepšího jsem neobjevil. Chcete mi říct, že za tyhle peníze dá někdo chlebu um a lásku? Že za tyhle peníze bude péct chleba jedinec alespoň s průměrným IQ nad 110? Za tyhle peníze je možno vytvořit kvalitní a dobrý chleba, následně jej prodávat za dvacku???

Tak tomu nevěří snad ani Hurvínek.

Ostatně, v inzerátech jsem četl, že stačí i praktická škola. To už není pekař jako kdysi pekař. Dostanou směs z Polska, smísí s vodou, vymíchají strojově těsto, nechají kynout, plcnou na plech nebo do formy a "odborník" s minimálním vzděláním a s platem deset litrů měsíčně pohlídá, aby se chleba nespálil.

Tak takový chleba opravdu nechci. To je hnus.

Bojkot místní pekárny na chleba

Tady u nás máme taky jednu přespolní pekárnu. Před dvěma lety krachla a staro-nová pekárna povstala po úspěšné likvidaci staré pekárny jako pták Fénix z popela. Už zase peče. Neustále hledají pekaře za 14 litrů. Co vím, tak lidi si jejich chleba přestali kupovat, prý je hnusný.

A mají recht.

Ceny chleba

Problém je v ceně chleba, která je úmyslně stlačována co nejníž, aby masy konzumentů byly spokojeny. A tak, když se nemůže zvednout cena, šidí se těsto, kupují se jakési směsi, náhražky, dává se víc vody a kypřících prostředků. Támhle dokonce byla aféra s chlebem, který měl na sobě štítek o obsahu namletých mušliček a jiných rybích pokladů.

Podle mého by měla být cena kilogramového chleba nejméně 80 Kč. A samozřejmě minimální plat českého člověka nejméně 20 000 Kč. A i to je stále málo v porovnání s Německem. Které nejspíš pracuje víc. Ale kdež, takové pohádce už nemůže věřit ani děcko z mateřské školky.

Zdroj:
názor autora

--jun--
16.07.2017,21:42
Počet čtenářů:
Notice: Undefined variable: pristupy1 in /home/www/blogovnik.cz/skripty/php/clanky/clanky.php on line 672



název a sídlo firmy: Josef Nádběla - ALAWARE IČ: 75811511,  sídlo: Moravská 617/18, Chropyně
Firma je zapsána do živnostenského rejstříku pod názvem 'Josef Nádběla', odkaz zde.
Jsme neplátci DPH.

Webový systém NÁDBĚLA WEB INFINITY 1.1.21D - Copyright Josef Nádběla - ALAWARE 2018 - Všechna práva vyhrazena.
CSS 3.0, PHP 5.4.20 STRICT (verze PHP na hostingu: 5.4.20), XHTML 1.0 Strict
Odladěno pro Internet Explorer 9-11; Mozilla Firefox 12-57; Opera 11,12; Google Chrome 20-34, Maxthon Cloud Browser v4.0.3.6000.
v